Wielkie brytyjskie wypieki

Dziesięcioro pełnych pasji domowych piekarzy staje do pojedynku, w którym przetestowane zostaną wszelkie ich umiejętności. Stawką jest tytuł najlepszego piekarza amatora w Wielkiej Brytanii. W każdym tygodniu uczestnicy stają przed trzema zadaniami. Rywalizacja rozpoczyna się w Cotswolds od pieczenia ciast. Piekarze mierzą się z trzema coraz trudniejszymi wyzwaniami, zaczynając od swojego popisowego wypieku.

Po próbie ciast pozostała jedenastka piekarzy staje do testu z ciasteczek. Serwując popisowe wytrawne krakersy i herbatniki, uczestnicy muszą poeksperymentować ze smakiem, by stworzyć wypieki pasujące do deski serów. W tym czasie Sue poznaje wstydliwy sekret kryjący się za wynalezieniem rożka do lodów oraz początkami brytyjskiego przemysłu lodowego.

W trzecim tygodniu zmagań szóstka pozostałych piekarzy wypieka chleb w hrabstwie Kent. W cieniu wiatraka Sarre Windmill uczestnicy będą zagniatać, garować i odgazowywać ciasto pod czujnym okiem autorki książek kucharskich Mary Berry i mistrza piekarnictwa Paula Hollywooda.

Finałowa piątka udaje się do Bakewell w Derbyshire. Uczestnicy muszą na nowo zdefiniować nieco zapomniany brytyjski klasyk – pudding. Pojawiają się lepkie toffee puddingi, brzoskwiniowo-jagodowe „boy bait”, rabarbarowo-pomarańczowe betty oraz wiśniowy queen of puddings. Niespodzianka przygotowana przez jurorów, Paula Hollywooda i Mary Berry, sprawdza, jak piekarze radzą sobie z presją. Czy staną na wysokości zadania? Gdy puddingi trafiają do pieca, Mel i Sue sprawdzają, jak i dlaczego puddingi zmieniły się z dań mięsnych w słodkości, odwiedzają miejsce narodzin szkolnych deserów i odkrywają, jak puddingi pomogły odmienić wizerunek Wielkiej Brytanii za granicą.

Namiot programu rozbija się w kornwalijskiej wiosce Mousehole – nadszedł czas, by piekarze zmierzyli się z najtrudniejszą ze sztuk piekarskich: różnymi rodzajami ciasta. Pieką własne wersje pożywnych brytyjskich tart i placków, dopracowują detale przy wykwintnych kruchych tartinkach, a w zadaniu niespodziance czeka ich przyspieszony kurs ozdobnego zaciskania brzegów ciasta. Mel i Sue odkryją, jak skromne były początki brytyjskich zapiekanych placków, w jaki sposób wypieki stały się formą sztuki i jakie mroczne tajemnice skrywały w przeszłości. Jurorzy Mary Berry i Paul Hollywood wybiorą trójkę finalistów.

To wielki finał, a trójka ostatnich uczestników staje przed najtrudniejszym dotąd zadaniem – przygotowaniem wypieków na popołudniowe przyjęcie herbaciane. Aby sięgnąć po zwycięstwo, będą musieli połączyć wszystkie zdobyte umiejętności, piekąc ciasta, chleb i wyroby z ciasta kruchego oraz francuskiego.

Dwunastu najlepszych amatorów wypieków w kraju bierze udział w drugiej edycji programu. W pierwszej rundzie piekarze muszą w dwie godziny przygotować 24 udekorowane babeczki, a stres szybko daje o sobie znać. Następnie stają przed wyzwaniem technicznym – upieczeniem ciasta Battenberg z kawą i orzechami włoskimi według przepisu Mary Berry. Na koniec tworzą popisowe ciasto piętrowe.

To druga runda, a w grze pozostaje jedenastu piekarzy. Tym razem pod lupę trafiają ich umiejętności cukiernicze, gdy mierzą się z tartami. W ciągu dwóch dni uczestnicy stawią czoła trzem coraz bardziej skomplikowanym zadaniom, próbując za wszelką cenę uniknąć zakalca na spodzie ciasta. Ich poczynania oceniają ceniony mistrz piekarnictwa Paul Hollywood oraz legendarna autorka książek kucharskich Mary Berry.

Umiejętności pieczenia chleba zostają poddane próbie w trzech coraz trudniejszych konkurencjach na przestrzeni dwóch dni. Zaczyna się od wypieku popisowego – formowanego ręcznie bochenka smakowego, co przynosi wiele ciekawych rezultatów. Zadanie techniczne to focaccia, która bezlitośnie oddziela ziarno od plew. Na koniec piekarzy czeka gigantyczne, sześciogodzinne wyzwanie: stworzenie ozdobnego kosza chlebowego.

Uczestnicy mierzą się z ciasteczkami, a te drobne, delikatne przysmaki dla niektórych okazują się zbyt trudnym wyzwaniem. Finałowa ósemka musi zaimponować legendarnej kucharce Mary Berry i mistrzowi piekarnictwa Paulowi Hollywoodowi własną interpretacją klasycznego ciastka. Kto skruszeje podczas oceniania, a czyje imbirowe herbatniki okażą się zbyt pikantne?

W piątej rundzie każdy robi wszystko, by uniknąć niesławnego zakalca na spodzie, bo siódemka pozostałych piekarzy bierze na warsztat placki i tarty. Zaczynają od popisowego placka rodzinnego, po czym przechodzą do budzącego grozę wyzwania technicznego, w którym wegetarianin od urodzenia, Jason, serwuje sędziom sześć pięknie upieczonych i doprawionych mięsnych babeczek z wieprzowiną. Na koniec czeka ich słodki wypiek pokazowy w postaci tarty bezowej.

W kobiecym ćwierćfinale pozostała piątka musi wykazać się kunsztem cukierniczym, przygotowując pieczony sernik, roladę czekoladową oraz croquembouche.

Pora na półfinał – czterech pozostałych uczestników musi dowieść, że zasługuje na miejsce w finale. Zadanie popisowe wymaga upieczenia warstwowego tortu musowego. Wyzwanie techniczne to ulubiony słodki przysmak Paula – lukrowane bułeczki iced fingers. Na koniec piekarze muszą przygotować serię trzech różnych rodzajów ciastek francuskich lub rogalików.

Mel Giedroyc i Sue Perkins prowadzą wielki finał, w którym Holly, Jo i Mary-Anne stają przed najtrudniejszą próbą – przygotowaniem wypieków na uliczny festyn. Żadna z nich nie piekła jeszcze na taką skalę. Wśród ich propozycji znajdują się mille-feuille, mini biszkopty królowej Wiktorii, bezowe gniazdka z truskawkami i śmietaną oraz miniaturowe serniczki z truskawkami i rabarbarem. Która z nich sięgnie po trofeum?

Pierwszy odcinek kręci się wokół ciast, a presja daje o sobie znać już od pierwszego zadania. W ramach wypieku popisowego piekarze przygotowują ciasto odwracane, a żeby utrzymać się w namiocie, każdy z nich próbuje stworzyć prawdziwie spektakularny wypiek pokazowy.

W namiocie panuje napięta atmosfera, gdy 11 uczestników próbuje upiec płaskie chlebki. Z kolei budzące respekt wyzwanie techniczne zapętla piekarzy na dobre – muszą zmierzyć się z przepisem Paula na niezwykle trudną, zaplataną z 8 pasm chałkę.

Robi się gorąco, gdy dziesiątka pozostałych uczestników dwoi się i troi, by zachwycić Paula i Mary nietypowymi połączeniami smaków w tartach tatin.

Piekarze dostają swoją słodką zapłatę, stając przed trzema wyzwaniami w sam raz dla łasuchów. Dzisiejsze zadanie techniczne to klasyk francuskiego cukiernictwa – crème caramel. Zmagania wieńczy potężne, sześciogodzinne wyzwanie: stworzenie imponującej, warstwowej bezy.

Piekarze skupiają się na zapiekanych plackach i tartach. W pierwszym zadaniu muszą opanować do perfekcji polędwicę Wellington. Ledwo złapią oddech, a już trafiają na diabelnie trudne wyzwanie techniczne – tradycyjne, ręcznie formowane paszteciki. Żaden z piekarzy nie używał wcześniej drewnianej formy do ciasta, co dla wielu okazuje się gwoździem do trumny!

Piekarze dają z siebie wszystko, by zaimponować Mary i Paulowi dwoma rodzajami pysznych puddingów biszkoptowych. W wyzwaniu technicznym czeka na nich queen of puddings – przepis prosto z archiwum samej królowej wypieków, Mary Berry. Na koniec stają przed zadaniem pokazowym ze strudlem, który wyciśnie z nich siódme poty.

W programie wciąż pozostaje siedmioro uczestników, ale tym razem aż dwoje musi pożegnać się z kuchnią. Piekarze mierzą się z trzema zadaniami ze słodkiego ciasta drożdżowego – rywalizację rozpoczynają od popisowych bułeczek regionalnych, a w zadaniu technicznym Paul wyciąga ze swojego skarbca przepis niespodziankę na pączki z dżemem.

To ciasteczkowy ćwierćfinał, a Paul i Mary wznoszą wymagania na zupełnie nowy poziom. W wypieku popisowym uczestnicy próbują przygotować partię idealnie upieczonych chrupkich chlebków, a w zadaniu technicznym czas i temperatura sprzysięgają się przeciwko nim, gdy muszą zaserwować sześć doskonale zatemperowanych czekoladowych ciastek z pianką.

Zostało już tylko czterech piekarzy walczących o miejsce w finale. Ranga wydarzenia zaczyna przytłaczać nawet najbardziej opanowanych z nich, gdy w szaleńczym tempie walczą z czasem, tworząc petits fours godne wyśrubowanych standardów Paula i Mary. Najtrudniejsze wyzwanie techniczne w historii programu zbiera żniwo – torty fraisier dwóch uczestników całkowicie się zapadają. W kuchni panuje śmiertelna cisza, gdy piekarze stawiają wszystko na jedną kartę przy spektakularnych tortach parzonych z ptysiów.

Po tygodniach zmagań z ciastami kruchymi, francuskimi, chlebem i tortami, trójka piekarzy dotarła do finału. Aby udowodnić swoją klasę sędziom, Paulowi i Mary, muszą przygotować doskonałe miniaturowe torciki z kremem fondant fancies. Ostatecznie jednak wszystko rozstrzygnie się w ostatnim wypieku pokazowym – stworzeniu arcydzieła na bazie niezwykle trudnego biszkoptu szyfonowego.

Po raz pierwszy w historii namiot wita piekarski tuzin, czyli trzynastkę śmiałków gotowych do walki na wypieki. Mel Giedroyc i Sue Perkins wspierają ich w trudnych chwilach pod bacznym okiem sędziów, Mary Berry i Paula Hollywooda. Pierwsze wyzwanie? Przekładany biszkopt.

Przetrwawszy ciasta, w tym tygodniu pozostałych 12 piekarzy mierzy się z chlebem. Wiedząc, że Paul będzie uważnie śledzić każdy ich ruch i wyrastanie ciasta, muszą upiec 36 idealnie cienkich i chrupiących popisowych paluszków chlebowych, technicznie zdradliwe angielskie muffiny oraz najbardziej ekstrawaganckie, spektakularne bochenki, jakie kiedykolwiek widziano w telewizji...

To już trzeci tydzień, a w kuchni robi się naprawdę gorąco. Pozostałych 11 uczestników przygotowuje się do starcia z deserami. Wśród nich znajduje się popisowy trifle łączący ciastka, biszkopt, galaretkę lub krem w idealnie wyrazistych warstwach.

W namiocie mija czwarty tydzień i żarty się skończyły – pozostali piekarze zakładają fartuchy, by podrasować paje i tarty. Na podstawie najstarszej znanej brytyjskiej książki kucharskiej odkrywamy niemal 700-letnią historię angielskiej tarty z kremem budyniowym. W ramach zadania technicznego ten klasyczny słodki wypiek niejednemu uczestnikowi mocno podetnie skrzydła!

Zbliżamy się do półmetka Bake Off, a pozostała ósemka piekarzy staje do walki z ciasteczkami i ciastami z blachy. Dziś czeka ich najcieńsze wyzwanie techniczne w historii programu: francuski klasyk, czyli tuiles – kruche ciasteczka zwijane w delikatne rurki i dekorowane szprycowaną czekoladą.

To szósty tydzień w namiocie i czas na słodkie ciasto drożdżowe – czy dla piekarzy okaże się to słodko-gorzkie doświadczenie? Zaczynają od popisowego chlebka herbacianego. Następnie uczestnicy mierzą się z najbardziej pokręconym zadaniem technicznym Paula oraz wypiekiem popisowym zainspirowanym całą Europą – upieczeniem 36 słodkich europejskich bułeczek.

W namiocie zostało już tylko sześciu piekarzy, więc stawka rośnie, a w tym tygodniu tematem przewodnim są wypieki z różnych rodzajów ciasta. Najpierw uczestnicy walczą o odświeżenie staromodnego puddingu na łoju za pomocą wyśmienitych rolad roly-poly. Po trudnym wyzwaniu technicznym polegającym na upieczeniu 8 delikatnych ptysiów z kremem patissiere przychodzi pora na popisowy majstersztywk: trzy różne rodzaje idealnie wyrośniętych ciastek z ciasta francuskiego.

To już ćwierćfinał i zostało tylko pięciu piekarzy. W zadaniu popisowym muszą upiec bochenek z nietradycyjnych mąk pszennych. Zadanie techniczne to dacquoise złożony z trzech warstw delikatnej, spiralnej bezy. W finałowym wyzwaniu piekarze muszą wyjść ze strefy komfortu i stworzyć zjawiskowe, nietypowe ciasta warzywne.

Półfinaliści mają za zadanie przygotować wytrawne kanapki koktajlowe, charlotte royale oraz prawdziwą ikonę francuskiego cukiernictwa – ciasto opera.

Oto finał The Great British Bake Off! Spośród 13 tysięcy kandydatów wyłoniono 13 najlepszych brytyjskich cukierników amatorów, a z tej trzynastki do końca dotrwała tylko trójka. Dzielą ich zaledwie trzy ostatnie wyzwania od zdobycia tytułu ZWYCIĘZCY Great British Bake Off.

Gdy 12 nowych piekarzy wchodzi do namiotu po raz pierwszy, ich pierwszym zadaniem popisowym jest rolada biszkoptowa. Pozornie proste wyzwanie niesie jednak ryzyko: komu uda się zwinąć ją najciaśniej? Komu ciasto pęknie? Czy postawić na klasykę, czy pójść na całość, by zachwycić jurorów?

Piekarze pieką krakersy do deski serów, florentynki według przepisu Mary, a na koniec przygotowują spektakularną, przestrzenną scenkę z ciastek.

W menu króluje chleb – piekarze muszą przygotować 12 idealnych bułek żytnich o dowolnym kształcie, używając tylu mąki żytniej, na ile starczy im odwagi. Zadaniem technicznym Paula jest jego własny przepis na ciabatty. Kto posłucha jego cennych rad, a kto straci zimną krew?

Po ciastach, ciastkach i chlebie Mary i Paul podnoszą poprzeczkę – po raz pierwszy sprawdzimy, jak piekarze radzą sobie z łączeniem wielu technik cukierniczych jednocześnie. W zadaniu popisowym muszą upiec puddingi z sosem – delikatne biszkopty kryjące płynne nadzienie lub niespodziankę na dnie. W tym odcinku Sue Perkins odkrywa także historię puddingu z Paignton.

Jesteśmy niemal na półmetku Bake Off, a przed pozostałymi piekarzami stają paje i tarty. Zaczynając od popisowej tarty z kremem budyniowym, która niejednemu napędzi stracha, uczestnicy muszą stworzyć autorskie słodkie tarty custard. Następnie Paul zleca im upieczenie miniaturowych pajów z gruszkami – to jedno z najbardziej nietypowych zadań technicznych w historii programu.

Półmetek maratonu już za nimi – szóstka pozostałych piekarzy bierze na warsztat trzy europejskie ciasta. W zadaniu popisowym pieką ciasta drożdżowe, a Mary przygotowuje dla nich najbardziej wymagające jak dotąd wyzwanie techniczne: szwedzki tort księżniczki.

Pozostali uczestnicy mają przygotować popisowe wytrawne pierogi i sakiewki – od cornish pasty, przez polędwice Wellington, po samosy. Przy okazji dowiemy się, jak sława kornwalijskiego pieroga dotarła znacznie dalej, niż można by przypuszczać – aż do Meksyku. Na koniec piekarze mierzą się ze zjawiskowymi eklerami.

To ćwierćfinał Bake Off i w grze zostało już tylko pięciu uczestników. Ich zadaniem popisowym jest upieczenie słodkich chlebków owocowych – muszą okiełznać miękkie ciasto, by stworzyć dzieła sztuki poddane surowej ocenie Paula i Mary. Wyzwanie techniczne wystawia ich umiejętności na ciężką próbę, a na koniec czeka ich majstersztywk, który z czegoś zwykłego robi coś niezwykłego.

Pora na półfinał, a napięcie w namiocie sięga zenitu, gdy rusza Tydzień Cukiernictwa. Półfinaliści mierzą się z popisową bakławą – muszą przygotować dwa różne smaki z chrupiącymi, cieniutkimi płatami idealnie rozciągniętego ciasta filo. Potem przychodzi czas na przedostatnie zadanie techniczne tej edycji, w którym uczestnicy układają warstwy w zupełnie innym stylu.

Czas na finał... z tysięcy chętnych do namiotu trafiło zaledwie 12 piekarzy, a teraz została już tylko trójka. Po stoczeniu walki w 27 wyzwaniach i udowodnieniu, że opanowali każdą możliwą technikę piekarską, przed pozostałymi uczestnikami już tylko jeden weekend zmagań. Od zdobycia trofeum dzielą ich zaledwie trzy zadania. Każdy zasługuje na wygraną, ale kto zostanie mistrzem Great British Bake Off?

Dwunastu piekarzy staje przed pierwszym zadaniem popisowym – muszą upiec ciasto madera; w programie także klasyczny szwarcwaldzki tort wiśniowy.

Jedenastu uczestników mierzy się z zadaniem popisowym polegającym na upieczeniu 24 biscotti; wyzwaniem technicznym są arlettes, a majstersztywkiem – jadalna szkatułka z 36 ciasteczkami w innym smaku.

W zadaniu popisowym piekarze przygotowują chlebki na proszku do pieczenia; wyzwaniem technicznym są bagietki, a na koniec powstają jadalne, trójwymiarowe rzeźby z chleba.

Dziewiątka pozostałych uczestników przygotowuje francuski klasyk – crème brûlée; zadaniem technicznym jest Spanische Windtorte, a wisienką na torcie – piętrowe serniki.

W tygodniu alternatywnych składników piekarze muszą piec bez cukru, glutenu lub nabiału; zadanie popisowe wymaga upieczenia ciast bezcukrowych, wyzwanie techniczne to bezglutenowe chlebki pita, a finał to bezmleczne rolady lodowe.

To tydzień wypieków – w zadaniu popisowym piekarze zaczynają od tart z frangipane; wyzwanie techniczne to flaouna, czyli tradycyjne cypryjskie ciastka z serem; na koniec powstają vol-au-vent.

W konkurencji autorskiej uczestnicy mierzą się z nieodłącznym elementem wiktoriańskiego stołu – pasztetem z dziczyzny.

Piątka pozostałych cukierników stawia czoła wyrobom cukierniczym, w tym imponującej konstrukcji z ciasta parzonego.

Presja rośnie, gdy uczestnicy muszą okiełznać jeden z najtrudniejszych składników – czekoladę.

Odcinek podsumowujący miniony sezon – od niezwykłej trójwymiarowej sceny z ciastek Luisa, przez piekielnie trudny Schichttorte, aż po wyrzucenie do kosza deseru Baked Alaska przez Iana.

Dwunastu nowych domowych cukierników zakłada fartuchy i melduje się w kultowym namiocie w sercu brytyjskiej wsi. Mel Giedroyc i Sue Perkins wracają, a wraz z nimi Mary Berry i Paul Hollywood, którzy przygotowali 30 nowych wyzwań, by sprawdzić wiedzę, umiejętności i kreatywność uczestników. Rywalizację rozpoczyna tydzień ciast. Na początek grupa mierzy się z brytyjskim klasykiem, a następnie czeka ich konkurencja techniczna Mary – popularne ciasteczko z beztłuszczowego biszkoptu z wymagającymi elementami czekoladowymi. Na koniec cukiernicy mają okazję zaprezentować jurorom swoje popisowe wypieki. Najlepszy z nich zdobędzie tytuł Gwiazdy Wypieków, a jeden z uczestników opuści namiot.

To już drugi tydzień zmagań i czas na chrupiące wyzwania, w których Paul i Mary przygotowali dla piekarzy trzy ciastkowe zadania. Wypieki rozpoczynają się od konkurencji autorskiej – kto pęknie pierwszy, mając zaledwie kilka godzin na przygotowanie 24 identycznych, zdobionych ciastek? Pod ściereczką w kratkę kryje się wyzwanie techniczne wymagające perfekcyjnego szprycowania, by uniknąć kruszących się zawijasów. Sue Perkins zagląda na herbatkę i szczyptę historii, by odkryć etykietę maczania ciastek – od wiktoriańskich salonów po pradawne greckie suchary. Finałowy popis wymaga precyzji i wzniesienia konstrukcji z ciastek, która zdradzi co nieco o każdym z uczestników.

Nadszedł tydzień chleba, a Paul Hollywood przygotował trzy z najtrudniejszych zadań w historii. Na pierwszy ogień idzie konkurencja autorska – słodkie ciasto w nowej odsłonie. Przy palcach Paula gotowych do bezlitosnego dźgania żaden bochenek nie ujdzie uwadze. Następnie piekarze mierzą się z parnym wyzwaniem technicznym bez użycia piekarnika, gdy Paul i Mary opuszczają namiot, zostawiając ich z podstawowymi instrukcjami i składnikami. Aby uzyskać idealny wypiek, muszą uniknąć spalonego spodu i niedopieczonej góry. Mel wyrusza do Niemiec, by odkryć, jak pewien dzielny piekarz i kilkaset knedli ocaliło małe miasteczko przed spustoszeniem w trakcie wojny trzydziestoletniej. Na koniec czeka potężne wyzwanie, w którym trzeba użyć trzech różnych mąk, by stworzyć olśniewający wypiek popisowy.

Czwarty tydzień zmagań, w grze zostało już tylko dziewięciu piekarzy i po raz pierwszy w historii programu nadchodzi Tydzień ciasta płynnego. Mary i Paul przygotowali trzy zadania, sprawdzające umiejętność przygotowania klasyków domowej kuchni. Na początek brytyjski przysmak. Brzmi prosto, ale jurorzy oczekują perfekcji – równego wypieku całej partii i wyśmienitego wytrawnego nadzienia. W konkurencji autorskiej uczestnicy muszą wzbić się na wyżyny. Wyzwanie techniczne wymaga pewnej ręki, by opanować zawiłości przepisu, i nie ma tu miejsca na błędy. Na koniec wypiek popisowy, w którym piekarniki idą w odstawkę, a do gry wkraczają frytury – piekarze mierzą się z własną wersją hiszpańskiego klasyka. Trzy wyzwania, trzy szanse na tytuł Gwiazdy Wypieków i trzy szanse na uniknięcie eliminacji.

Nadszedł Tydzień ciasta, a przy zaledwie ośmiu pozostałych uczestnikach Mary i Paul oczekują perfekcji. Przygotowali trzy wyzwania testujące umiejętności w pracy z trzema zupełnie różnymi rodzajami ciasta. W konkurencji autorskiej pora na śniadanie w duńskim stylu. W wyzwaniu technicznym Mary wymaga zimnej krwi, dając ograniczony czas i szczątkowe instrukcje na upieczenie klasycznej brytyjskiej tarty. Mel pomaga w tureckiej piekarni w Londynie przy robieniu bakławy i odkrywa historię tego delikatnego deseru, który wywodzi się z sułtańskich pałaców. Na koniec drobny wypiek popisowy – wykwintne ciasto, które słynie z tego, jak trudno je przygotować, a jeszcze trudniej upiec. Kto zachwyci Mary i Paula i zachowa miejsce w namiocie, a kto pożegna się z programem?

Szósty tydzień zmagań i w grze pozostało już tylko siedmioro piekarzy. W tym tygodniu po raz pierwszy w historii programu pojawia się Tydzień botaniczny. Na uczestników czekają trzy zadania inspirowane naturą. Mogą sięgnąć po wszystko, co rośnie, by nadać wypiekom jak najbogatszy botaniczny smak. Zaczynają od konkurencji autorskiej z niespodzianką, wymagającej wyrazistych nut cytrusowych i idealnych bezowych szczytów. Pod ściereczką w kratkę kryje się zielone wyzwanie techniczne przygotowane przez pana Hollywooda. Na koniec botaniczny wypiek popisowy – największe wyzwanie tego sezonu: nie jedno, nie dwa, ale aż trzy piętra kunsztownie udekorowanego ciasta. Paul i Mary liczą na wyśmienite w smaku biszkopty i zachwycające motywy kwiatowe. Trzy zadania, trzy szanse na tytuł Gwiazdy Wypieków i trzy szanse na uniknięcie odpadnięcia.

Siódmy tydzień to Tydzień deserów. Trzy słodkie zadania, które zakończą się gorzko dla jednego z sześciu pozostałych uczestników walczących o miejsce w ćwierćfinale. Na początek konkurencja autorska ze słodkim nadzieniem, w której piekarze muszą rozwinąć skrzydła, by zaimponować Mary i Paulowi. Jakby tego było mało, wyzwanie techniczne to jedno z najtrudniejszych zadań w tej edycji – presja rośnie z każdą warstwą skomplikowanego francuskiego deseru. Sue wyrusza do Paryża na lekcję historii praliny i próbuje tych orzechowych pyszności. Na koniec maraton z musem w roli głównej, czyli miniaturowy wypiek popisowy z wielu elementów. Kto zrobi na jurorach wrażenie i wejdzie do ćwierćfinału, a kto powiesi fartuch i wróci do domu?

W tym tygodniu cofamy się w czasie na pierwszy w historii Tydzień Tudorów. Mary i Paul przygotowali trzy zadania nawiązujące do epoki panowania Henryka VIII – czasów wystawnych uczt i imponujących dań głównych godnych królewskiego stołu. Konkurencja autorska to klasyk epoki Tudorów: pasztety w kruchym cieście. Choć kilkaset lat temu nadziewano je ptactwem wraz z piórami, nasi piekarze postarają się stworzyć nieco bardziej zjadliwą dla współczesnego podniebienia wersję wytrawnego ciasta z farszem. W wyzwaniu technicznym zmierzą się z nietypowym tudorskim ciastkiem, które zapętli ich w niezłe supły. Mel zagląda do pałacu Hampton Court, by dowiedzieć się, jak pewien słodki przysmak niemal skłonił królową Elżbietę I do zamążpójścia. Finałowym zadaniem jest spektakularny wypiek popisowy z marcepanu, idealny na stół bogatej tudorskiej uczty. Kto z piątki piekarzy awansuje do półfinału, a kto opuści namiot?

Półfinał zmagań i Tydzień francuskiego cukiernictwa z udziałem zaledwie czterech piekarzy. W konkurencji autorskiej uczestnicy znów wałkują masło i składają ciasto, by uzyskać idealne listkowanie trudnego francuskiego wypieku. W wyzwaniu technicznym Paul zawiesza poprzeczkę niezwykle wysoko, testując cukierniczy kunszt ciastem drożdżowym z owocową górą i misternymi dekoracjami z czekolady. Wypiek popisowy to ostatnia szansa na udowodnienie, że zasługuje się na finał – uczestnicy muszą przygotować zestaw miniaturowych torcików. Kluczem do sukcesu i eleganckiego wykończenia, jakiego oczekują sędziowie, jest bezbłędne panowanie nad czasem. Kto oczaruje Mary i Paula i zapewni sobie miejsce w wielkim finale, a kto odpadnie z programu?

Nadszedł wielki finał, w którym zostało już tylko troje z dwunastu uczestników. Motywem przewodnim są królewskie wypieki, a w namiocie czekają trzy wyzwania godne samej królowej. W ostatniej konkurencji autorskiej powracają bezy, na których kilkoro finalistów potknęło się w szóstym tygodniu. W wyzwaniu technicznym Mary sprawia, że prosty wypiek staje się arcytrudny – daje piekarzom przepis zawierający tylko jedno jedyne polecenie. Reszta zależy wyłącznie od nich. Choć to wielki brytyjski klasyk, bez podanych proporcji staje się ostatecznym sprawdzianem intuicji finalistów. W decydującym dniu, podczas gdy rodziny uczestników gromadzą się przed namiotem, finaliści przystępują do ostatniego zadania popisowego. To najbardziej skomplikowane wyzwanie w historii programu, wymagające przygotowania rekordowej liczby wypieków. Mając do dyspozycji tylko jeden piekarnik, uczestnicy pieką nieprzerwanie przez pięć godzin, by udowodnić, że zasługują na zwycięskie trofeum. Kto zostanie zwycięzcą programu w 2016 roku?

W tygodniu ciast piekarze mierzą się z owocowym zadaniem. Prue przygotowuje swoje pierwsze wyzwanie techniczne – ulubiony przysmak dziecięcych przyjęć. Do tego najtrudniejszy wypiek popisowy, jaki kiedykolwiek pojawił się w pierwszym tygodniu: tort iluzoryczny.

W tygodniu ciastek Paul i Prue stawiają przed jedenastką uczestników trzy nowe wyzwania, w tym podchwytliwe nadzienie oraz finałowy wypiek popisowy, który dosłownie zmienia reguły gry.

Paul i Prue przygotowali trzy trudne wyzwania dla dziesięciu pozostałych piekarzy, w tym ambitną rzeźbę z chleba jako wypiek popisowy.

Po raz pierwszy w historii programu nadchodzi tydzień karmelu, a wraz z nim trzy lepkie wyzwania, w tym megasłodka konkurencja autorska i holenderski klasyk w zadaniu technicznym.

W tygodniu puddingów Prue i Paul poszukują perfekcji, serwując powalające wyzwanie techniczne i wielowarstwowy wypiek popisowy, z którym nie ma żartów.

Piekarze stają przed potrójnym wyzwaniem: wytrawną konkurencją autorską, wielowarstwowym zadaniem technicznym i ambitnym tradycyjnym pasztetem w kruchym cieście, który wystawia ich nerwy na próbę.

Siódmy tydzień to Tydzień włoski. Prue Leith i Paul Hollywood przygotowali trzy włoskie wyzwania dla sześciu pozostałych uczestników. Konkurencja autorska rodem z Sycylii rozgrzewa atmosferę, a wynik pozornie prostego zadania technicznego to wielka loteria. Na koniec czeka ich mozolny wypiek popisowy w najwyższych temperaturach, jakie kiedykolwiek odnotowano w namiocie. Kto zachowa zimną krew i zdobędzie tytuł Gwiazdy Wypieków, a kto powie namiotowi „ciao”?

Piątka piekarzy cofa się w czasie i sięga po zapomniane receptury. Czeka ich słodko-wytrawna konkurencja autorska, a Prue przygotowuje wyzwanie techniczne z procentami.

Półfinał zmagań, w którym czwórka pozostałych piekarzy desperacko walczy o miejsce w finale. Wszyscy wiedzą, że od najważniejszego dnia w ich cukierniczym życiu dzielą ich tylko trzy wyzwania. Zaczyna się od konkurencji autorskiej, gdzie króluje ciasto parzone – uczestnicy muszą przygotować 24 wykwintne ptysie. Na swój pierwszy półfinał Prue przygotowała skomplikowane zadanie techniczne, które wprawia wszystkich w osłupienie. Na koniec bezowa rzeźba jako wypiek popisowy, przy której nikt nie może pęknąć pod presją. Kto ma dość umiejętności, by wejść do finału, a kto pożegna się z namiotem?

Noel Fielding i Sandi Toksvig zapraszają na tegoroczny wielki finał, w którym troje uczestników walczy o uznanie Paula Hollywooda i Prue Leith oraz o upragnione trofeum. W trzech finałowych starciach muszą przygotować zestaw bochenków chleba, wypieki z ciasta ciasteczkowego, a ukoronowaniem zmagań jest delikatny, wielowarstwowy, luksusowy popis cukierniczy, który wyłoni zwycięzcę.

Piekarze przygotowują autorskie ciastka, które mają opowiedzieć coś o nich samych i o wybranym zakątku Wysp Brytyjskich. Następnie stają przed pierwszym zadaniem technicznym – pod ściereczką w kratkę kryje się jeden z ulubionych przysmaków Paula z dzieciństwa, kultowe ciastko, od którego zakręci im się w głowie. Na koniec chwila prawdy: uczestnicy muszą wznieść się na wyżyny w pierwszym wypieku popisowym – spektakularnym trójwymiarowym portrecie z ciastek, wymagającym chirurgicznej precyzji i wielkich umiejętności dekoratorskich. Trzy wyzwania, trzy szanse na tytuł Gwiazdy Wypieków i trzy szanse na uniknięcie eliminacji.

11 pozostałych w namiocie cukierników staje przed trudnym sprawdzianem w Tygodniu ciast: popisowym wypiekiem trafiającym w gusta każdego, pierwszym zadaniem technicznym od Prue oraz spektakularnym tortem otoczonym czekoladowym kołnierzem.

Czas na Tydzień chleba. Dziesiątka uczestników musi udowodnić swoją wartość w trzech trudnych wyzwaniach przygotowanych przez jurorów, Paula Hollywooda i Prue Leith. Na początek popisowe owocowe wypieki do popołudniowej herbaty, potem podchwytliwe, wymagające wyczucia czasu zadanie techniczne z nutą egzotyki, a na koniec ambitne zadanie popisowe – największa rzeźba z chleba w historii programu. Tylko jedna osoba zostanie Cukiernikiem Tygodnia, a ktoś inny pożegna się z namiotem na dobre.

Cukiernicy muszą przygotować obłędne bezy w zadaniu popisowym, chwiejny deser w technicznym oraz skomplikowany czekoladowy majstersztyk w zadaniu finałowym, który ma odkryć przed jurorami wszystkie swoje sekrety.

Paul i Prue zlecają uczestnikom przygotowanie klasycznego podwieczorku w zadaniu popisowym. Czeka ich także arabskie zadanie techniczne oraz wyjątkowo pracochłonny wypiek finałowy.

W Tygodniu ciasta kruchego i francuskiego rywalizacja przekracza półmetek, a Paul i Prue oczekują absolutnej perfekcji. Na początek samosy – w wersji słodkiej i wytrawnej. W zadaniu technicznym pojawia się francuski klasyk z dwóch rodzajów ciasta, a w ambitnym finale uczestnicy dają z siebie wszystko, tworząc iście królewskie ciasto z wytrawnym nadzieniem, godne wielkiego bankietu.

Po raz pierwszy w historii programu nadchodzi Tydzień wegański. Prue i Paul przygotowali trzy zupełnie różne wyzwania: wytrawne ciasto bez grama masła w zadaniu popisowym, zaskakujące zadanie techniczne z bardzo nietypowym składnikiem i na koniec spektakularny wypiek finałowy, który w upale panującym w namiocie może zakończyć się katastrofą. Kto zachowa zimną krew i zdobędzie tytuł Cukiernika Tygodnia, a dla kogo to będzie koniec przygody?

Velkommen do Tygodnia duńskiego! Uczestnicy mierzą się z nieznanymi przepisami, walcząc o uznanie Prue Leith i Paula Hollywooda. W zadaniu popisowym czeka ich chleb, w którym liczy się zarówno styl, jak i smak. W zadaniu technicznym Paul stawia na wypiek o kulistym kształcie. Stawką jest miejsce w półfinale, więc nikt nie zamierza odpuszczać. Na koniec cukiernicy muszą stworzyć kunsztowny wypiek w sam raz na duńskie przyjęcie urodzinowe. Kto zostanie honorowym Duńczykiem, a kto opuści namiot?

W półfinale programu pozostali w grze cukiernicy za wszelką cenę chcą wywalczyć miejsce w finale. Wiedzą, że od najważniejszego dnia w ich karierze dzielą ich tylko trzy zadania. W pozornie prostym zadaniu popisowym Paul i Prue liczą na perfekcję. Emocje sięgają zenitu przy skomplikowanym, wielowarstwowym zadaniu technicznym Prue, a w finale uczestnicy czują ogromną presję, tworząc spektakularne dzieło godne paryskiej cukierni. Kto ma dość umiejętności, by wejść do finału, a kto odpadnie tuż przed metą?

Zaczynało dwunastu cukierników, zostało tylko trzech. Jednak tylko jeden zdobędzie tytuł mistrza The Great British Bake Off 2018. W wielkim finale Paul Hollywood i Prue Leith przygotowali trzy zadania sprawdzające każdy aspekt cukierniczego fachu. Na początek pączki i trudna sztuka nienagannego dekorowania. Potem pozornie proste zadanie techniczne z jednym haczykiem – nie odbywa się w namiocie! Ostatniego dnia, gdy na zewnątrz gromadzą się rodziny uczestników, przychodzi czas na decydujące starcie: skomplikowany, wielowarstwowy, jadalny krajobraz, który może przesądzić o zwycięstwie.

Nowy sezon rozpoczyna się Tygodniem ciast, po którym z programem pożegna się aż dwoje uczestników. Pierwszym wyzwaniem jest keks owocowy, a w zadaniu technicznym pojawia się klasyk w stylu retro wymagający misternych dekoracji. Na koniec cukiernicy muszą stworzyć tort urodzinowy, o jakim marzyli w dzieciństwie.

W drugim etapie kulinarnej rywalizacji królują ciasteczka. W zadaniu popisowym uczestnicy przygotowują luksusowe wypieki w czekoladowej polewie. Zadanie techniczne to dla Paula Hollywooda podróż w przeszłość – prosi o przygotowanie przysmaku, który uwielbiał jego ojciec. Na koniec widowiskowe zadanie popisowe, które sprawdzi, kto najlepiej radzi sobie z presją i nie da się złamać.

Nadszedł Tydzień chleba, a uczestnicy muszą udowodnić swoją klasę w koronnej dyscyplinie Paula. Najpierw przygotowują popisowe wypieki stworzone do dzielenia się, a pod kraciastą ściereczką w zadaniu technicznym kryją się składniki popularnego letniego przysmaku. Na koniec ambitne zadanie popisowe przetestuje ich pewną rękę i zmysł artystyczny.

Noel Fielding i Sandi Toksvig zapraszają na Tydzień nabiału, a popisy uczestników oceniają Prue Leith i Paul Hollywood. Pierwszym z trzech wyzwań jest dekoracyjny wypiek popisowy, który wymaga ryzykownego wyjęcia z formy. Następnie cukiernicy mierzą się ze skomplikowanym zadaniem technicznym o bogatej historii sięgającej czasów Henryka VIII. Po pierwszym dniu uczestnicy zbierają siły na finał tygodnia – misterny wypiek popisowy, będący tradycyjną ozdobą indyjskich wesel.

Noel Fielding i Sandi Toksvig zapraszają na wyjątkowy odcinek, w którym uczestnicy tworzą słodkości inspirowane szalonymi latami dwudziestymi. Zadanie popisowe to wariacja na temat tart z kremem budyniowym, a zadanie techniczne sprawdza wyczucie czasu i powtarzalność. Na koniec cukiernicy muszą stworzyć trzypiętrowe arcydzieło inspirowane swoim ulubionym drinkiem. Paul Hollywood i Prue Leith ocenią ich starania i zadecydują, kto opuści namiot.

Noel Fielding i Sandi Toksvig prowadzą Tydzień deserów, w którym rywalizacja mija półmetek. W zadaniu popisowym uczestnicy przygotowują elegancki i wymagający wypiek pełen delikatnych warstw, a zadanie techniczne sprawdza umiejętność precyzyjnego składania i dekoracji. Na koniec spektakularny tort w kształcie kuli. Prue Leith i Paul Hollywood spróbują wszystkich dzieł i wskażą Cukiernika Tygodnia oraz osobę, która pożegna się z programem.

Noel Fielding i Sandi Toksvig zapraszają na odcinek pełen tradycji i świątecznych motywów. Zaczyna się od zadania popisowego, w którym cukiernicy czerpią inspiracje z celebracji z całego świata. W zadaniu technicznym pod tajemniczymi ściereczkami uczestnicy znajdują składniki na klasyczny, smażony w głębokim tłuszczu włoski przysmak. Na koniec precyzję i kreatywność w zadaniu popisowym ocenią Paul Hollywood i Prue Leith, wybierając Cukiernika Tygodnia.

Noel Fielding i Sandi Toksvig sprawdzają kunszt pozostałych w grze cukierników. Zadanie popisowe to wytrawna wersja francuskiego klasyka, w zadaniu technicznym pojawia się wielowarstwowy marokański wypiek, a w finale – strzelista konstrukcja wymagająca nie tylko mistrzostwa w pieczeniu, ale też zmysłu inżynieryjnego. Stawką jest miejsce w półfinale. Kto zdobędzie uznanie Prue Leith i Paula Hollywooda oraz tytuł Cukiernika Tygodnia?

Noel Fielding i Sandi Toksvig zapraszają na półfinał, w którym czwórka cukierników mierzy się z wykwintnym cukiernictwem. W finale są tylko trzy miejsca, a ten etap zdecyduje, kto pożegna się z marzeniami o tytule. W zadaniu popisowym trzeba stworzyć idealną kopułę o nienagannym wykończeniu, a w technicznym wznieść tradycyjne croquembouche na wyższy poziom. W wielkim finale uczestnicy wykorzystają wszystkie swoje umiejętności, by zbudować jadalną gablotę.

Noel Fielding i Sandi Toksvig prowadzą wielki finał. Gdy bliscy zbierają się na trawniku przed namiotem, trójka finalistów przygotowuje w zadaniu popisowym tort czekoladowy. W zadaniu technicznym muszą opanować niezwykle wymagający i delikatny suflet, a w finałowym starciu czeka ich stworzenie jadalnej iluzji wyłącznie z ciasta, słodkiego chleba i ciasteczek.

Nową edycję otwiera Tydzień ciast i zadanie popisowe, w którym uczestnicy pieką klasyczne ciasto Battenberg. W rundzie technicznej Paul zleca przygotowanie owocowego biszkoptu, a finałowe zadanie popisowe daje cukiernikom pełne pole do popisu dla ich wyobraźni.

Matt Lucas i Noel Fielding zapraszają na Tydzień ciasteczek. W zadaniu popisowym króluje wykwintne połączenie owoców, orzechów i czekolady, po czym uczestnicy pieką dwie wersje tropikalnego deseru w zadaniu technicznym. Na koniec muszą przygotować skomplikowaną zastawę stołową w całości wykonaną z ciastek. Paul Hollywood i Prue Leith zdecydują, kto zostanie Cukiernikiem Tygodnia, a kto opuści namiot.

Noel Fielding i Matt Lucas prowadzą Tydzień chleba, który rozpoczyna się od słodko-wytrawnego zadania popisowego. W wyzwaniu technicznym cukiernicy przygotowują wypiek w hołdzie dla brytyjskiej służby zdrowia (NHS), a zadanie popisowe to ambitne wyzwanie artystyczne z dekoracyjnymi formami z chleba. Prue Leith i Paul Hollywood próbują wypieków i wybierają Cukiernika Tygodnia oraz osobę, która wraca do domu.

W Tygodniu czekolady rywalizacja nabiera rumieńców, a Prue Leith i Paul Hollywood przygotowali trzy trudne wyzwania. Zaczyna się od pozornie prostego ciasta z blachy w zadaniu popisowym, potem przychodzi czas na techniczny deser pełen czekolady i orzechów, a na koniec zadanie popisowe, które przetestuje umiejętności pracy z białą czekoladą. Kto zrobi wrażenie na jurorach i obroni swoje miejsce w namiocie, a kto pożegna się z programem?

Matt Lucas i Noel Fielding witają na półmetku kulinarnej rywalizacji w Tygodniu ciasta kruchego i francuskiego. Cukiernicy muszą po swojemu zinterpretować kornwalijski klasyk oraz zmierzyć się z zadaniem technicznym w stylu retro. W rundzie popisowej czeka ich tradycyjna tarta w klatce z ciasta, po czym Paul Hollywood i Prue Leith ogłoszą nazwisko Cukiernika Tygodnia i wskażą osobę, która odpada z programu.

Noel Fielding i Matt Lucas zapraszają na pierwszy w historii programu Tydzień japoński. W zadaniu popisowym uczestnicy przygotowują japońską wersję azjatyckiego klasyka, czyli bułeczki na parze, a w zadaniu technicznym mierzą się ze skomplikowanym, wielowarstwowym przepisem. Finał kręci się wokół stylu kawaii – japońskiej miłości do wszystkiego, co urocze.

Matt Lucas i Noel Fielding prowadzą odcinek w klimacie lat 80. W zadaniu autorskim uczestnicy pieką klasyczny quiche, a w teście technicznym muszą opanować popularny retro deser. W konkurencji popisowej stawką jest zimna krew podczas przygotowywania tortu lodowego, zanim jurorzy Prue Leith i Paul Hollywood wybiorą gwiazdę wypieków tygodnia i zdecydują, kto opuści namiot.

Noel Fielding i Matt Lucas zapraszają na tydzień deserów. W konkurencji autorskiej królują miniaturowe serniki, a w zadaniu technicznym pojawia się danie rodem z XVII wieku. Na koniec uczestnicy muszą wyczarować spektakularne ciasto biszkoptowe ozdobione artystyczną galaretką. Paul Hollywood i Prue Leith oceniają rezultaty, wybierając gwiazdę wypieków i osobę, która pożegna się z programem.

Matt Lucas i Noel Fielding prowadzą tegoroczny półfinał. Czwórka piekarzy staje przed trzema cukierniczymi wyzwaniami, walcząc o awans do finału. W zadaniu autorskim leje się alkohol, w technicznym trzeba upiec rurki z ciasta, a w popisowym uczestnicy muszą wznieść się na wyżyny precyzji, budując tort złożony wyłącznie z mniejszych ciastek.

Noel Fielding i Matt Lucas zapraszają na wielki finał. Trójka finalistów staje przed trzema sprawdzianami swoich umiejętności: pozornie prostym zadaniem autorskim łączącym krem angielski z ciastem francuskim, wyzwaniem technicznym z klasycznym duetem czekolady i orzechów oraz wspaniałą wieżą deserową na deser popisowy. O tym, kto wygra, zdecydują Prue Leith i Paul Hollywood.

Dwunastu nowych uczestników wkracza do słynnego namiotu z nadzieją na dotarcie do finału. Zaczynają od tygodnia ciast i zadania autorskiego z 12 miniroroladami, po czym w konkurencji technicznej mierzą się z przepisem na nostalgiczny klasyk do popołudniowej herbaty. W zadaniu popisowym dają upust kreatywności, piekąc ciasta, które zdają się przeczyć prawom fizyki.

Pora na chrupiące wyzwania, bo nadchodzi tydzień ciasteczek. W zadaniu autorskim uczestnicy przygotowują brandy snaps z nadzieniem, a w technicznym – ulubiony przysmak z dżemem rodem z dzieciństwa. W konkurencji popisowej muszą stworzyć interaktywną zabawkę w całości zrobioną z ciastek. Noel Fielding i Matt Lucas sprawdzają, komu pójdzie jak z płatka, a kto pęknie pod presją, podczas gdy Paul Hollywood i Prue Leith oceniają ich starania.

Matt Lucas i Noel Fielding zapraszają na zmagania z chlebem. Amatorzy pieczenia serwują własną wersję klasycznej włoskiej focacci w zadaniu autorskim i grecką przekąskę w technicznym. Drugiego dnia Paul Hollywood i Prue Leith zlecają im stworzenie artystycznego dzieła z ozdobnego chleba mlecznego. Kto tym razem pożegna się z namiotem?

To tydzień deserów: piekarze serwują własne wersje klasycznej bezy Pavlova, mierzą się z toffi w zadaniu technicznym i tworzą misterny popisowy deser owinięty biszkoptem.

Pierwszy taki tydzień w historii programu: uczestnicy pieką tradycyjne niemieckie ciasteczka i iście książęcy tort, po czym stają na wysokości zadania, tworząc widowiskowe piętrowe ciasto drożdżowe.

W tygodniu wypieków z ciasta uczestnicy przygotowują pączki z ciasta parzonego i trudny turecki wypiek techniczny, a na koniec pieką wytrawny, misternie zdobiony i pełen smaku popisowy placek.

To tydzień karmelu: piekarze prezentują autorskie wersje klasycznej tarty karmelowej, przygotowują uwielbiane przez rodziny batoniki ciasteczkowe i tworzą zjawiskowy deser zamknięty w cukrowej kuli.

W tygodniu wypieków alternatywnych uczestnicy sięgają po zamienniki: pieką autorskie ciasto bez nabiału, sycący wegański wypiek techniczny i bezglutenowy tort okolicznościowy.

Pora na półfinał. Kunszt cukierniczy uczestników zostaje wystawiony na próbę przy delikatnych ciastkach warstwowych, francuskim klasyki i bogatych kompozycjach entremets. Kto wejdzie do finału?

Piekarze przygotowują klasyczne ciasto marchewkowe i wspaniałą ucztę rodem z herbatki u Szalonego Kapelusznika. Kto zostanie zwycięzcą The Great British Bake Off 2021?

Program powraca! Dwunastu nowych piekarzy wkracza do kultowego białego namiotu. W tygodniu ciast uczestnicy mierzą się z efektownym biszkoptem i pomniejszoną wersją bliskiego ich sercu domu.

W tygodniu ciasteczek uczestnicy pieką makaroniki będące iluzją optyczną i owocowy przysmak, po czym dają upust wyobraźni, tworząc widowiskową maskę 3D w całości z ciastek.

W tygodniu chleba piekarze odciskają własne piętno na klasycznej pizzy, kręcą perfekcyjne wypieki i mierzą się z popisowym Smörgåstårta – dekoracyjnym duńskim tortem kanapkowym.

W tygodniu meksykańskim uczestnicy pieką słodkie pieczywo pan dulce, mierzą się z klasykiem meksykańskiego street foodu i przygotowują popisową wersję ciasta tres leches nasączonego trzema mlekami.

W tygodniu deserów piekarze podgrzewają atmosferę gotowanymi na parze puddingami, pieką klasyczną tartę cytrynową z bezą i tworzą popisowy biszkopt z niespodzianką w środku.

W halloweenowym odcinku piekarze przygotowują ciasto z jabłkami, przepyszny wypiek techniczny inspirowany s'mores oraz upiorną popisową piniatę. Czyje wypieki okażą się potwornie dobre i zapewnią tytuł gwiazdy tygodnia?

Piekarze powracają do świata deserów w tygodniu kremów. Serwują pływające wyspy, letni klasyk w zadaniu technicznym oraz popisowy tort na bazie kremu angielskiego.

W tygodniu wypieków z ciasta uczestnicy robią vol-au-vent, pyszną wytrawną przekąskę i przestrzenną makietę z placków przedstawiającą ich ulubioną bajkę z dzieciństwa. Kto utoruje sobie drogę do półfinału?

W półfinałowym tygodniu cukiernictwa piekarze przygotowują miniaturowe charlotte, pionowe ciasto w zadaniu technicznym i bogaty szwedzki tort na deser popisowy. Kto awansuje do finału?

Pozostali w grze piekarze przygotowują idealny prowiant na piknik, letni klasyk i wypiek na cześć naszej planety. Kto zostanie zwycięzcą Bake Off 2022?

Bake Off powraca, a do ekipy dołącza nowa prowadząca Alison Hammond. Zaczynamy od tygodnia ciast. Nowi uczestnicy przygotowują pionowe warstwy, ciasto czekoladowe i zjawiskową menażerię zwierząt z biszkoptu.

Pora na Tydzień ciastek! Uczestnicy przygotowują popisowe wypieki z piankami marshmallow i klasykę z kremem budyniowym, a w zadaniu popisowym tworzą iluzję swojego ulubionego posiłku w całości z ciastek.

Nadszedł Tydzień chleba. Piekarze przygotowują tradycyjny bochenek i ruszają do Devon na zadanie techniczne. Czyj zaplatany wypiek najbardziej zakręci w głowie samemu mistrzowi pieczywa, Paulowi Hollywoodowi?

To Tydzień czekolady – uczestnicy mierzą się z trudnym tortem i zjawiskową bombonierką. Kto bez przeszkód prześlizgnie się do kolejnego tygodnia, a kto zaliczy totalny zjazd?

W Tygodniu wypieków z ciasta uczestnicy pieką piknikowe tarty na słono oraz klasyczne francuskie ciasto półfrancuskie, a na koniec tworzą zjawiskowe, dekoracyjne tarty na słodko. Kto poradzi sobie najlepiej?

W tym debiutującym w programie Tygodniu botanicznym uczestnicy mierzą się z pełnym przypraw zadaniem autorskim, ziołowym technicznym oraz spektakularnym kwiatowym deserem w zadaniu popisowym. Kto rozkwitnie, a czyj czas dobiegł końca?

W Tygodniu deserów uczestnicy zabierają się za tradycyjny crème caramel, klasyczny biszkopt z melasą i spektakularną bezową bombę. Kto sięgnie szczytu formy, a komu zadrży ręka?

W Tygodniu imprezowym uczestnicy bawią się formą rollsów z kiełbasą i przygotowują bufet, w którym ma nie być nudy. Kto zaserwuje stół godny półfinału, a kto popsuje całą zabawę?

W półfinale uczestnicy przygotowują eleganckie, maślane wyroby cukiernicze oraz warstwowe ciasto z ciasta francuskiego. Kto osiągnie absolutną maślaną perfekcję i trafi do finału?

Finaliści przygotowują popisowe ciasto, kleiste zadanie techniczne oraz spektakularny tort okolicznościowy. Czyje parzone ciasto otworzy drogę po tytuł zwycięzcy Bake Off 2023?

Bake Off powraca, a pod namiotem pojawiają się nowi uczestnicy. W Tygodniu ciast piekarze ulepszają keks, stawiają czoła zadaniu technicznemu z niespodzianką i tworzą oszałamiające ciasta-iluzje.

W Tygodniu ciastek uczestnicy pieką wiedeńskie markizy, kultowy miętowy smakołyk retro i widowiskowe teatrzyki kukiełkowe. Kto skradnie show, a dla kogo to już ostatni występ?

Nadszedł Tydzień chleba: piekarze stają do wytrawnego zadania autorskiego, zadania technicznego bez instrukcji oraz przygotowują Rogi Obfitości. Kto stanie na wysokości zadania, a kto będzie musiał otrzepać się z mąki i zacząć od nowa?

W Tygodniu karmelu uczestnicy pieką karmelowe ciastka i podkręcają atmosferę widowiskowymi tortami musowymi. Kto poczuje słodki smak sukcesu, a czyj mus okaże się niewypałem?

W Tygodniu wypieków z ciasta uczestnicy mierzą się z tartą frangipane oraz Paris-Brest na wolnostojącym piedestale. Kto wyląduje na podium, a czyje marzenia rozsypią się w pył?

Nadszedł Tydzień jesienny! Piekarze przygotowują słodkie tarty inspirowane jesienią i zamieniają warzywa w zjawiskowe torty. Kto skupi się na celu, a kto pożegna się z namiotem?

W Tygodniu deserów uczestnicy przygotowują wykwintnie nadziewane gniazdka bezowe, gotowane na parze puddingi łojowe oraz uwielbiany włoski deser. Czyje tiramisu zapewni awans dalej?

To nowość w Bake Off: uczestnicy przenoszą się do lat 70., przygotowując wysokie wieże z profiteroli i kultowy przysmak retro. Czyj tort skradnie show i zapewni wejście do półfinału?

Półfinał! Uczestnicy popisują się kunsztem cukierniczym, przygotowując wypieki śniadaniowe oraz klasyczne, acz widowiskowe zadanie techniczne. Kto stworzy owocowe entremets godne finału?

Finaliści dają z siebie wszystko, piekąc popisowe scones, przygotowując popołudniową herbatkę i piętrowe torty okolicznościowe. Czyje szanse na zwycięstwo przepadną bezpowrotnie, a kto uroni łzy szczęścia?

Chorągiewki powieszone, namiot rozstawiony – to oznacza tylko jedno: Alison Hammond i Noel Fielding wracają, by poprowadzić nową grupę piekarzy amatorów przez 10 tygodni wyzwań rzucanych przez Paula Hollywooda i Prue Leith. Na początek Tydzień ciast, w którym uczestnicy muszą upiec rolady z wzorem, rozgryźć przepis na fondant fancies w zadaniu technicznym i zaserwować zachwycające ciasto-krajobraz w zadaniu popisowym.

Pora na chrupiące wyzwania – nadszedł Tydzień ciastek. Piekarze mierzą się z ciastkami krojonymi z wałka w zadaniu autorskim, klasycznymi czekoladowymi Hobnobami w technicznym i odtwarzają ulubione pamiątki w całości z ciastek w zadaniu popisowym.

Piekarze liczą w tym tygodniu na słynny uścisk dłoni Hollywooda, biorąc się za chleb – specjalność srogiego jurora. Zaczynają od własnej wersji odrywanego chlebka monkey bread w zadaniu autorskim, po czym mierzą się z lepkim, brudzącym zadaniem technicznym w stylu fast food. W zadaniu popisowym serwują słodkie pieczywo w piętrach. Niestety dla jednego z uczestników to ostatni dzień pod namiotem. Kto otrzepie się z mąki i odwiesi fartuch?

Uczestnicy wracają do szkoły! Na początek klasyk ze szkolnej stołówki, czyli flapjacki, po których czeka ich test ze wspomnień: zadanie techniczne z tradycyjnym ciastem szkolnym, ale z haczykiem. Na egzamin końcowy muszą stworzyć spektakularne dzieło w stylu szkolnego festynu, pełne nostalgicznych przysmaków. Pan Hollywood i pani Leith oceniają ich starania, a potem decydują, kogo skreślić z listy uczniów.

W Tygodniu czekolady Noel Fielding i Alison Hammond czuwają nad uczestnikami, którzy przygotowują pracochłonne pucharki z musem w zadaniu autorskim, tartę z białej czekolady w technicznym oraz kompozycję z fondue w zadaniu popisowym.

Noel Fielding i Alison Hammond prowadzą piekarzy przez Tydzień wypieków z ciasta. Uczestnicy przygotowują wytrawne warkocze w zadaniu autorskim, po czym mierzą się z tradycyjnym gala pie w zadaniu technicznym. Na koniec ich umiejętności zostają wystawione na próbę za sprawą kunsztownie rzeźbionej tarty w zadaniu popisowym. Czyje warkocze odbiorą mowę Paulowi Hollywoodowi i Prue Leith? A dla kogo ten placek okaże się pożegnaniem?

Alison Hammond i Noel Fielding zapraszają na absolutną nowość w programie – tydzień bezy. Uczestnicy zaczynają od minitart bezowych w zadaniu autorskim, po czym mierzą się z o wiele bardziej wymagającymi sufletami w konkurencji technicznej. Na koniec jurorzy Paul Hollywood i Prue Leith zlecają im przygotowanie zjawiskowego bezowego tortu lodowego, a potem decydują, kto tym razem nie sprostał zadaniu.

Alison Hammond i Noel Fielding zapraszają na tydzień deserów, w którym piekarze biorą się za sernik po baskijsku i bezglutenowy biszkopt, by w zadaniu popisowym zaserwować misterny, wolnostojący deser trifle. Jak zawsze ich wypieki oceniają Paul Hollywood i Prue Leith – ale kto zakwalifikuje się do przyszłotygodniowego półfinału?

Alison Hammond i Noel Fielding zapraszają na półfinał z cukiernictwem w roli głównej. Uczestnicy serwują rurki z kremem, a w zadaniu technicznym mierzą się z przepisem na kopułę z karmelu dmuchanego. W konkurencji popisowej tworzą rzeźbę z makaroników nawiązującą do czegoś dla nich ważnego, po czym jurorzy Prue Leith i Paul Hollywood decydują, kto awansuje do finału.

Trójka finalistów piecze klasyczne brytyjskie bułeczki z lukrem w zadaniu autorskim, wieżę francuskich przysmaków w teście technicznym, a na koniec podejmuje wyzwanie przygotowania największego ciasta w historii Bake Off. Alison Hammond i Noel Fielding jak zawsze kibicują piekarzom, a jurorzy Paul Hollywood i Prue Leith oceniają ich starania – jednak zwycięzcą The Great British Bake Off 2025 może zostać tylko jeden z nich.

Girlandy rozwieszone, a namiot postawiony – to może oznaczać tylko jedno: Alison Hammond i Noel Fielding wracają, by poprowadzić nową grupę amatorów przez 10 tygodni wyzwań rzuconych przez nową jurorkę Nigellę Lawson i weterana programu Paula Hollywooda. Wszystko zaczyna się tradycyjnie od ciast: Nigella zleca w zadaniu autorskim ciasto z ciemnym piwem, w technicznym uczestnicy dają upust artystycznej duszy, a na popis serwują jadalne autoportrety.

Czas na tydzień ciasteczek! W zadaniu autorskim piekarze ruszają za ocean, piekąc amerykańskie cookies. W teście technicznym czeka ich podróż w czasie za sprawą nostalgicznego klasyka. Jednak nic nie jest takie, jak się wydaje – uczestnicy muszą polegać wyłącznie na własnym zmyśle smaku, by odtworzyć ten kultowy wypiek. Z kolei w zadaniu popisowym efektowna mozaika z ciastek przetestuje ich artystyczny kunszt i da szansę stworzyć coś naprawdę bliskiego sercu.

Po raz pierwszy w historii programu uczestnicy stają przed wyzwaniami wybranymi przez widzów – w tym zadaniem autorskim, które sprowadzi do namiotu inwazję znajomych twarzy. W konkurencji technicznej czeka na nich tajemnicza skrzynka, a w popisowej obudzą w sobie projektantów mody, serwując wypieki, które można na siebie założyć.

Piekarze liczą w tym tygodniu na słynny uścisk dłoni Paula Hollywooda, bo mierzą się z chlebem – specjalnością groźnego jurora. Wśród wyzwań znajdą się pieczywo czosnkowe na autorski popis oraz spektakularna chlebowa kompozycja w zadaniu popisowym – nie wspominając o jednej z najbardziej katastrofalnych konkurencji technicznych w historii programu. Kto otrzepie się z mąki i powiesi fartuch na kołku?

Noel Fielding i Alison Hammond zapraszają na tydzień, w którym piekarze serwują swoje najlepsze desery. Pierwszym zadaniem jest konkurencja autorska ze startem stopniowanym, w której uczestnicy przygotowują puddingi z płynnym sosem. W zadaniu technicznym czeka na nich brytyjski klasyk, a na popis muszą przygotować wybór tradycyjnych puddingów w stylu retro. Paul Hollywood i Nigella Lawson oceniają ich starania i decydują, kto pożegna się z programem.

Noel Fielding i Alison Hammond prowadzą piekarzy przez tydzień ciast kruchych i francuskich. W zadaniu autorskim uczestnicy pieką wytrawne minipierożki, po czym w technicznym zmagają się z polskim deserem z ciasta parzonego. Na koniec ich umiejętności zostaną wystawione na ciężką próbę, gdy w zadaniu popisowym przyjdzie im stworzyć efektowny, dekoracyjny wypiek. Ich dzieła oceniają Nigella Lawson i Paul Hollywood.

Noel Fielding i Alison Hammond zapraszają na odcinek, w którym uczestnicy serwują smakołyki bezglutenowe, bezmleczne lub wegańskie, robiąc wszystko, by udowodnić, że alternatywna kuchnia też może zachwycać smakiem. Nigella Lawson i Paul Hollywood oceniają ich wypieki i decydują, kto awansuje do ćwierćfinału.

Jurorzy Paul Hollywood i Nigella Lawson przygotowali dla ćwierćfinalistów trzy karmelowe wyzwania: klasyczną tartę treacle tart, piętrowe kruche ciastka milionera i spektakularną rzeźbę z nugatyny w zadaniu popisowym. Program prowadzą Alison Hammond i Noel Fielding.