Just a Dash

Wybierz się w sentymentalną podróż z Mattym, który ma bzika na punkcie bulionu na kościach, podczas kulinarnej wyprawy do Wietnamu po legendarne, klasyczne pho z ogonów wołowych.

Pora na „wielkiego hot doga z pieczeni rzymskiej”. Dołącz do Matty'ego, który przygotowuje jeden ze swoich ulubionych smaków z dzieciństwa i kanadyjski klasyk: donair z Halifaksu.

Matty zabiera swoje kubki smakowe do Tajlandii, pichcąc larb – prawdziwą eksplozję smaków w postaci wyrazistej azjatyckiej sałatki ze świńskimi uszami. Tylko uważajcie na pryskający olej!

Matty wspomina młodzieńcze czasy brania kwasu na boiskach do lacrosse'a, odkrywa zapomnianą sztukę robienia sałatek i pichci maślanego côte de boeuf.

Gdy świat Matty'ego staje na głowie, serenada od jego mentora, Chefa Ranga, inspiruje go, by niczym kulinarny krzyżowiec ruszyć do boju i przygotować kowbojskie confit.

Od teorii o płaskiej Ziemi po aromatyczne soffritto – Matty wyrusza w parującą przygodę, by ugotować zupę z kurczaka, która przyćmi wszystkie inne: pollo verde.

Chrupiąca, pikantna, pieczołowicie przekładana i obłędnie pyszna. Matty gotuje lazanię z chorizo i sosem salsa verde, tocząc jednocześnie walkę dobra ze złem.

Matty próbuje nas rozśmieszyć, wzruszyć i nauczyć gotować, rozpoczynając swoją misję przywrócenia świetności szaremu mięsu za pomocą przepisu na gotowany obiad.

Dołącz do Matty'ego, który tłumaczy, jak robić (i jak nie robić) purée ziemniaczanego, pichcąc zapiekankę pasterską z resztek z dodatkiem sekretnego składnika.

Tocząc psychologiczną walkę z food stylistką Michelle, Matty rozmyśla o panowaniu nad gniewem i zabiera nas w krainę smaku z taco z jagnięcej karkówki.

Michelle podsumowuje kulinarne umiejętności Matty'ego, jego barwny styl i talent do zbierania szumowin, podczas gdy on sam przygotowuje i smaży steki w chrupiącej panierce.

W pełnym sekretnego sosu finale sezonu Matty ujawnia początki burgerów Matty's Patty's i dostaje walentynkową niespodziankę od swojej żony Trish.

Pizza i paranoja królują w menu, gdy Matty piecze placki wegetariańskie i z pepperoni, zastanawiając się, czy Michelle i reszta ekipy nie spiskują przeciwko niemu.

Gdy Matty w pośpiechu i bez ładu pichci chili z Cincinnati, pojawia się niespodziewany gość specjalny, a kolacja robi się bardzo dziwna i to bardzo szybko.

Robiąc jednogarnkowego kurczaka z kluskami według rodzinnego przepisu, Matty narzeka na piersi z drobiu i denerwujące hałasy wydawane przez dźwiękowca.

Po zrobieniu sobie spontanicznego fryzjera na planie, Matty dzwoni do znanego szefa kuchni Brada Leone, by pogawędzić podczas pieczenia wieprzowiny z sosem klonowo-bekonowym.

W tym świątecznym odcinku specjalnym przyjaciel Matty'ego, Chef Rang, namawia go na horror, podczas gdy obaj szykują uroczystą pieczoną gęś na obiad.

Matty przygotowuje dla Trish pikantnego dorsza w syczuańskim chili. W tym czasie Michelle wymiguje się od pomocy w kuchni, esemesując z gwiazdą kina poznaną na imprezie.

Rozgorączkowany Matty walczy z zepsutym otwieraczem do puszek i natrętnymi uwagami dźwiękowca, serwując enchiladas z policzkami wołowymi w stylu barbacoa.

Wspierany przez ekipę filmową przebraną w stroje z westernów, Matty postanawia nadać teksański sznyt swojej ulubionej fastfoodowej kanapce z pieczenią wołową.

Chef Rang wraca, by pomóc Matty'emu świętować urodziny z wielką kanapką z kurczakiem Buffalo, podczas gdy operator kamery planuje wkręcić ich obu.

W pierwszym w pełni wegańskim odcinku Matty zwija wrapa z falafelem i przekomarza się z Michelle, przyłapawszy ją na graniu w szachy na planie.

Próba dodania programowi odrobiny elegancji szybko spala na panewce, gdy Matty mierzy się z precyzyjnym i wymagającym francuskim klasykiem: bulionem wołowym consommé.

Gdy Matty robi swój popisowy pudding toffi, wadliwy reflektor zamienia kuchnię w scenę dla improwizowanego numeru muzycznego.

Kamery są już gotowe do pracy, ale Trish wyrzuca ekipę z domu. Matty musi więc zupełnie sam przygotować ociekające serem śniadaniowe burrito z chorizo.

Matty porywa się na klasyczną kolację ze steakhouse'u, od sałatki wedge po solidny kawał wołowiny — a wszystko to gotując w ciasnej kuchni kampera pędzącego przed siebie.

W dawnej podstawówce Matty'ego trwa dzień kariery. Kucharz serwuje dzieciakom pokaz przygotowywania siekanej wątróbki, co kończy się tym, że to uczniowie robią z niego miazgę.

Matty zeruje energetyka i zmaga się z hałasującą ekipą ogrodników, smażąc rybę z frytkami w cieście piwnym oraz domowej roboty surówkę colesław.

Ich misja? Przygotować ulubione danie burmistrza. Matty i jego ekipa parodiują telewizyjne kryminały, pichcąc wyborne risotto po mediolańsku z krabem.

Michelle wychodzi za mąż, a Matty piecze cytrynowy biszkopt chiffon na cześć wielkiego dnia swojej najlepszej przyjaciółki. Pytanie tylko, czy wesele obędzie się bez wpadek?

Zapnijcie pasy, czas na przekąski w chmurach: Matty wznosi faszerowane jajka i przegrzebki w boczku na zupełnie nowy poziom — a wszystko to na swoim rozkładanym stoliku.

Brak przepisu? Żaden problem. Matty polega na swojej pamięci smaków, odtwarzając pikantny ramen z karkówką po syczuańsku, podczas gdy wiecznie ściągający na siebie nieszczęścia Sheldon tylko go podpuszcza.

Matty i ekipa przebierają się na kolację inspirowaną Jimem Carreyem, serwując piekielnie ostre klopsiki w sosie arrabiata.

Na terapii Matty rozmawia o stresie w pracy i problemach z gniewem. Po powrocie do kuchni zabiera się za ręcznie robiony makaron do pasta pomodoro.