The American Barbecue Showdown

Rywalizacja zaczyna się od klasyki wędzarni: zestawu barbecue. Chodzi o dwa rozpływające się w ustach mięsa i dwa soczyste dodatki.

Uczestnicy przygotowują ucztę dla 50 ratowników z okazji Dnia Niepodległości. W menu lądują m.in. rostbef z łopatki, kotlety schabowe i cheeseburgery.

Czas uczcić największy wynalazek w historii kulinariów: żeberka! Kucharze mierzą się z żeberkami wieprzowymi i wołowymi — jednymi w suchej marynacie, drugimi w mokrym sosie.

Mistrzowie wędzenia serwują trio kanapek: aromatycznego kurczaka z chrupiącą surówką, kruchą wieprzowinę z pazurem oraz pięciowarstwowe kolosy z wołowiną i kiełbasą.

Zawodnicy biorą na ząb dziczyznę i nietypowe mięsa, serwując takie dania jak gulasz z jaszczurki, skwarki z bobrzego ogona czy szarpanego aligatora.

Pracując w parach, kucharze przygotowują popularne dawniej mięsa, piekąc baraninę, kozinę i całego łososia na drewnianych konstrukcjach oraz nad otwartymi paleniskami.

Składniki i sprzęt z Maroka, Argentyny i Japonii podkręcają atmosferę i zmuszają uczestników do wyjścia poza ich strefę komfortu.

Finałowa dwójka staje przed największym jak dotąd wyzwaniem: budują własne paleniska i pieką całego wieprza oraz mostek wołowy. To będzie długa noc!

Uczestnicy tworzą autorskie talerze barbecue, aby pokazać, co potrafią wyczarować na żywym ogniu — w tym jedno danie przyrządzone pod gołym niebem w zupełnie nowym Rowie.

Robi się pikantnie, gdy sędziowie każą kucharzom wybierać ze spiżarni pełnej papryczek — od łagodnych po piekielnie ostre.

Mistrzowie wędzenia dają z siebie wszystko w Rowie, przygotowując apetyczne menu surf and turf i piekąc mięsa oraz owoce morza zarówno nad, jak i pod ziemią.

Po emocjonującej bitwie na śniadania z ogniska zawodnicy stają przed nowym zadaniem: pieczeniem faszerowanej pieczeni z pyszną niespodzianką w środku.

Czwórka poskramiaczy ognia, która wciąż gra o zwycięstwo, musi wykazać się kreatywnością, by przygotować idealne szarpane mięso i dodatki na rozklekotanych, prowizorycznych wędzarkach.

Rywalizacja nabiera osobistego charakteru, gdy kucharze ścigają się w przygotowaniu rodzinnych świątecznych uczt inspirowanych ich własnymi, najsmaczniejszymi tradycjami.

Półfinaliści stają przed nową próbą w ciasnej przestrzeni — dzielą jedną kopułę do podwieszania potraw nad żywym ogniem, mierząc się z brazylijskim churrasco.

Ostatnia dwójka idzie na całość w tym gorącym finale, serwując ucztę od ryja po ogon, która zadecyduje o tym, kto zostanie mistrzem barbecue.

Uczestnicy rozpoczynają rywalizację od przygotowania mięsa z kością oraz dwóch dodatków, które oddają ich unikalny styl i osobiste historie.

Legendarny mistrz wędzenia Tuffy Stone dołącza do jury, a kucharze przygotowują dania z dodatkiem piwa, aż kipiące smakiem.

Temperatura rośnie, gdy Rów powraca w pełnym niespodzianek wyzwaniu poświęconym smakom z całego świata.

Stojąc w obliczu eliminacji, dwaj kucharze toczą pojedynek na ryby z ognia. Następnie pozostali uczestnicy szykują się, by nakarmić głodnych kibiców na parkingu.

Szef kuchni Matty Matheson („The Bear”) zachęca mistrzów wędzenia do przykręcenia ognia i stworzenia autorskiego fast foodu za pomocą technik powolnego pieczenia.

W swoim najtrudniejszym dotąd wyzwaniu finałowa czwórka próbuje przyćmić rywali w epickim starciu na wołowy mostek.

Uznany szef kuchni i pisarz Kwame Onwuachi dołącza do sędziów na niedzielnej kolacji, która ma pokazać rodzinne tradycje każdego z uczestników.

Finaliści tworzą wymarzone menu dla własnych knajp z barbecue w bezpośredniej walce o upragnioną nagrodę główną i tytuł mistrza.