Selena + szefowie kuchni

Selena zaprasza nas do swojego nowego domu, gdzie spędza kwarantannę z babcią, dziadkiem i najlepszymi przyjaciółkami, Liz i Raquelle. Z pomocą legendarnego francuskiego szefa kuchni i restauratora Ludo Lefebvre'a próbuje podszkolić swoje znikome umiejętności kulinarne. Podczas gdy współlokatorzy Seleny robią za pomocników kuchennych, żona Ludo, Krissy, wciela się w rolę operatorki i niezastąpionej tłumaczki. Selena jest u siebie, Ludo u siebie i wspólnie (choć osobno) próbują usmażyć francuski omlet oraz upiec suflet serowy.

Szefowa kuchni i autorka książek kulinarnych Antonia Lofaso w swoim charakterystycznym, bezstresowym stylu pomaga Selenie przygotować jej pierwszą w życiu tostada z owocami morza. I o ile obieranie krewetek idzie Selenie jak z płatka, o tyle z ośmiornicą ma już pewne... twórcze rozbieżności. Gdy Liz i Raquelle kibicują jej z boku, Selena zbiera się na odwagę, by stawić czoła mackom.

„Złota dziewczyna wellnessu” Candice Kumai rozgrzewa kuchnię Seleny wyjątkowym przepisem swojej japońskiej babci na pikantny ramen z miso, wzbogaconym o kalifornijski, zdrowy akcent. Następnie, rozmawiając o sile kobiet, chłopakach i szukaniu miłości podczas kwarantanny, Selena stara się nie przypalić deseru: ciasteczek z matchą i kawałkami czekolady. Pycha!

Selena łączy siły z ojcem chrzestnym współczesnego ruchu food trucków, Royem Choi, by przygotować obłędnie pyszne śniadaniowe tacos w stylu koreańskiego BBQ i hawajskie malasadas. Kiedy Roy po mistrzowsku i na bieżąco wplata sugestie Seleny w swoje przepisy, niespodziewany gość wpada pokibicować szefowej Gomez. Miejmy tylko nadzieję, że nasza bohaterka nie rozproszy się widokiem przystojniaka na łączach.

Selena składa hołd dwóm kultowym szefom kuchni, którzy stoją za wieloma obiadami w jej życiu: restauratorom, autorom i najlepszym przyjaciołom Jonowi i Vinny'emu. Razem próbują przyrządzić pieczonego kurczaka z sosem kolendrowym i bruschettę z pomidorami na przystawkę – ale czy podroby kurczaka sprawią, że przepis okaże się dla Seleny katastrofą?

Wspaniała Nancy Silverton pomaga Selenie skomponować ambitny warzywny bufet. Zanim jednak Selena i jej przyjaciele zdążą skosztować tej zachwycającej, wielobarwnej uczty, seria zabawnych problemów technicznych rzuca kuchnię Seleny na kolana. Czy kolacja w ogóle zostanie podana? Czas pokaże.

Dyrektor kulinarny i restaurator Angelo Sosa zapisuje Selenę na dwa podstawowe kursy: Guacamole 101 i Wok 101. Gdy oboje wracają do podstaw, by wyczarować idealne guacamole i smażony ryż w stylu Baja, Angelo zdradza swojej sceptycznej uczennicy kuchenny sekret: dowolne trzy słodkie, kwaśne i słone składniki potrafią stworzyć doskonałą harmonię smaków, o ile zachowa się idealne proporcje.

Legenda Bay Area, Tanya Holland, zbliża Selenę do jej południowych korzeni za sprawą przepysznej uczty w stylu soul food. Z chrupiącym kurczakiem smażonym na maślance i świeżo upieczonymi bułeczkami z cheddarem i szczypiorkiem w menu, tego posiłku po prostu nie można przegapić!

Daniel Holzman, mózg The Meatball Shop, stawia przed Seleną jedno z najbardziej ambitnych (i najpyszniejszych) wyzwań kulinarnych do tej pory: mini pulpety z kurczaka w parze z własnoręcznie robionymi gnocchi. Czy podoła temu trudnemu zadaniu, czy może jej kulinarna podróż zakończy się walką z korkociągiem?

Pochodząca z południowej Kalifornii szefowa kuchni Nyesha Arrington prowadzi Selenę przez przygotowanie dwóch pysznych dań: smażonego labraksa w pikantnym sosie pomidorowo-kokosowym (dla ludzi) oraz domowych ciasteczek dla psów (dla... piesków). To okazja, by Selena pochwaliła się nowo nabytymi umiejętnościami, zanim wzniesie toast za swoje osiągnięcia ze swoimi niezastąpionymi pomocnikami, dziadkami i przyjaciółmi.

Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Curtis Stone wzbogaca kulinarne portfolio Seleny o perfekcyjnie przygotowane kanapki ze stekiem. A na deser? Parfait z limonkowym plackiem Key lime!

Laureat James Beard Award, autor, szef kuchni i działacz społeczny JJ Johnson wprawia domowników Seleny w osłupienie pełnym smaku gumbo z owocami morza.

Pora na tapas! Szef kuchni, restaurator i działacz społeczny José Andrés pokazuje Selenie, że najpyszniejsze dania czasami wcale nie wymagają sztywnych przepisów.

Cieszący się międzynarodowym uznaniem szef kuchni, właściciel restauracji i autor bestsellerów Marcus Samuelsson wspiera Selenę w przygotowaniu rozgrzewającego dania z łososia (i w pokonaniu strachu przed rybimi wnętrznościami).

Wokalistka, autorka tekstów, autorka książek kulinarnych i wykształcona szefowa kuchni Kelis Rogers łączy się ze swojej ekologicznej farmy w Temecula w Kalifornii, by pokazać Selenie przepis na wykwintną poutine z maniokiem i ogonem wołowym oraz szybki i prosty owocowy placek.

Nowojorski szef kuchni i juror telewizyjny Jordan Andino wnosi do kuchni Seleny energię posiłkiem ucieleśniającym wyjątkowy charakter kuchni filipińskiej: kurczakiem adobo z ryżem jaśminowym oraz turonem z chlebowcem i platanem na deser.

Mając za cel odczarowanie tradycyjnego sosu mole, szefowa kuchni i autorka Marcela Valladolid pomaga Selenie odkryć jej meksykańskie korzenie za sprawą enchiladas z szarpanym kurczakiem w mole.

Dwukrotnie nominowany do James Beard Award szef kuchni i autor książek kucharskich Evan Funke prowadzi mistrzowski kurs własnoręcznego wyrabiania makaronu.

Nagrodzony dwoma gwiazdkami Michelin szef kuchni, prezenter telewizyjny i autor Graham Elliot serwuje własną wariację na temat wyśmienitego burgera i zdekonstruowanej sałatki Cezar.

W bezstresowej wirtualnej kuchni laureata James Beard Award Kwame Onwuachiego aż iskrzy, gdy ten wprowadza Selenę w świat tradycyjnej kuchni nigeryjskiej i uczy ją przygotowywać niedzielną kolację: ryż jollof, kurczaka w czerwonym gulaszu oraz smażone platany.

Autorka bestsellerowych książek kucharskich Ayesha Curry uczy swoją wielką fankę Selenę, jak przygotować idealny zestaw przekąsek na wieczór z meczem: kanapki z kurczakiem w ostrym miodzie, ciecierzycę w sosie sweet chili i daktyle zawijane w prosciutto.

Czas na wielką ucztę z owocami morza! Pochodzący również z Teksasu Aarón Sánchez pomaga Selenie wznieść wieżę czystej pyszności – od ravigote z kraba po ceviche z homara z mango. No proszę, z wielką klasą!

Ambasador włoskiej kuchni Fabio Viviani dołącza do Seleny na prawdziwy festiwal węglowodanów: popisową pizzę z patelni, focaccię i tosty z dżemem pomidorowym. To idealne menu na wieczór gier u Seleny!

Nominowany do nagrody Jamesa Bearda Richard Blais ma misję: sprawić, by wyjątkowe urodziny okazały się spektakularnym sukcesem. Z młodszą siostrą Seleny, Gracie, w roli pomocnicy, pora zmierzyć się z nachosami i pucharami lodowymi!

Uznana ekspertka kulinarna Padma Lakshmi zaprasza ekipę Seleny na babski brunch w południowoindyjskim stylu: ze słodko-kwaśnym curry z krewetkami, ryżem kokosowym i – bo czym byłby brunch bez pysznego napoju – domową masala chai.

Szefowa kuchni i restauratorka Esther Choi pomaga Selenie przygotować przepyszną koreańską ucztę z grilla, w tym marynowane żeberka, pikantną wieprzowinę, kimchi z ogórka i wiele więcej.

Szefowa kuchni i ekspertka od wellness Sophia Roe zabiera Selenę na zupełnie nieznane wody. Razem szykują roślinny piknik z zawijańcami z tofu w sałacie, grzybowymi klopsikami i sałatką ze słodkich ziemniaków, udowadniając, jak pełna smaku może być kuchnia wegetariańska.

Gotujący z sercem szef kuchni Gabe Kennedy pokazuje Selenie idealne danie na randkę, które zachwyci każdego: dorsza czarnego pieczonego w papilotach oraz baskijski sernik na deser.

Legendarny szef kuchni Jamie Oliver łączy się zza oceanu, by pomóc Selenie przygotować się do jej ulubionej pory roku. Razem wznoszą świąteczny obiad na wyższy poziom dzięki pieczonemu kurczakowi w przyprawie dukkah, deserowi Eton mess i innym smakołykom.

Kulinarna podróż Seleny zatacza koło. Jej pierwszy nauczyciel, Ludo Lefebvre, wraca, by sprawdzić jej postępy. Razem grillują solę z przypalonym pomidorem i szczawiem oraz przyrządzają deser z ananasa z pikantnym sosem bananowo-karmelowym.

Szefowa kuchni, prezenterka telewizyjna i miłośniczka fast foodów Kristen Kish pomaga Selenie przygotować wykwintną wersję letnich przysmaków z dzieciństwa: meksykańską kukurydzę uliczną, glazurowane marchewki, smażone brokuły w serowej panierce z ciecierzycy oraz deser z truskawek i yuzu.

Artysta, aktywista i szef kuchni DeVonn Francis prowadzi Selenę przez wykwintne jamajskie menu: opalane ciasto bananowe i lucjana pieczonego w liściach bananowca. Czy jednak jej pierwsze skaleczenie w kuchni i walka z otwarciem kokosa nie pokrzyżują planów?

Nagrodzona statuetką Emmy® ikona telewizji Rachael Ray pomaga Selenie zorganizować pyszną randkową kolację dla jej dziadków. W menu: ryba w cieście piwnym i sałatka elote, a do tego Michelada przygotowana przez męża Rachael, Johna.

Gwiazda kulinarna mediów społecznościowych Nick DiGiovanni rzuca Selenie wyzwanie: przygotowanie domowego makaronu z pesto serwowanego w 36-kilogramowym kręgu sera. Najpierw jednak trzeba poprosić tatę o pomoc we wniesieniu go z progu do kuchni.

Ceniona nowojorska szefowa kuchni Adrienne Cheatham wprowadza Selenę w świat francuskiej kuchni, przygotowując ambitny brunch: gotowanego w emulsji łososia z kaszą kukurydzianą grits i świeżym sosem holenderskim.

Internetowy fenomen i właściciel restauracji Matty Matheson – człowiek o wielkiej osobowości i jeszcze większym apetycie – uczy Selenę robić żeberka po miamijsku i batony hello dolly podczas jednego z najpyszniejszych (i najbardziej rozśpiewanych) odcinków!

Dziennikarka kulinarna, autorka książek kucharskich i osobowość YouTube'a Priya Krishna pomaga Selenie przygotować prosty i pyszny lunch w stylu indyjskim: tosty dahi z kolendrowym chutneyem, warzywną sałatkę kachumber oraz orzeźwiające shikanji.

Nominowana do nagrody Jamesa Bearda, uznana cukierniczka i aktywistka Paola Velez udowadnia swój niezwykły talent, pomagając Selenie stworzyć wyśmienite, słodko-wytrawne menu z ciastem lodówkowym z czekoladowych ciasteczek i empanadami z wołowiną.

Podczas swojej pierwszej lekcji na żywo Selena spotyka się z legendarnym szefem kuchni Gordonem Ramsayem. Czy przy tak ambitnym menu – stekach polewanych masłem i podsmażanych przegrzebkach – Selena nadąży za jego błyskawicznymi wskazówkami?