K-foodie meets J-foodie

Król ballad Sung Si-kyung i Samotny Smakosz Yutaka Matsushige ruszają w wielką kulinarną trasę. Gdzie zacząć, jeśli nie w Tokio? Może zrobić się ostro!

Kamakura słynie z mangi Slam Dunk i jest ulubioną kulinarną metą Matsushige. A gdzie podają najdroższy sernik w całej Japonii?

Matsushige zajada się w kultowym lokalu z yakiniku znanym z Samotnego Smakosza, a Si-kyung jest oczarowany. Pałeczki śmigają w powietrzu, a zachwytom nie ma końca.

Witajcie w lokalu z yakitori, który jest wyśmienity i nie zrujnuje portfela. Podczas gdy Si-kyung pałaszuje i popija, Matsushige też daje się skusić na łyka.

W drugiej odsłonie deserowych polecajek Matsushige duet próbuje puddingu z widokiem na górę Fudżi. Szykujcie się na wzruszenia – klimatem i smakiem.

Wspomnienia nadziei i głodu wciąż żyją w chińskiej knajpce, w której Matsushige pracował dekady temu. Na panów czeka hit internetu: różowy smażony ryż.

Duet rusza do Seulu na ulubione dania Si-kyunga. Matsushige rzuca się na kultowe żeberka wieprzowe niczym czarna pantera. Przy każdym ssam przyjaźń staje się silniejsza.

Si-kyunga ogarnia nostalgia za dzieciństwem w lokalu z zimnym makaronem o wieloletniej tradycji. Czy Matsushige posmakuje pjongjański naengmyeon?

Si-kyung zna idealne miejsce na zachcianki Matsushige. Wpadnijcie na targowisko po ciastka orzechowe, pączki, krokiety i bułeczki z pastą z czerwonej fasoli!

Kulinarna wyprawa po owoce morza na targ Karato zbliża jak nic innego! Matsushige i Si-kyung odkrywają nowe smaki nad spokojnym brzegiem morza.

Chłopak z Fukuoki wyrósł na mężczyznę – z zamiłowaniem do nostalgii. Matsushige zabiera kumpla na manju i udon, który wybrałby na swój ostatni posiłek w życiu.

Jak twierdzi Si-kyung, dzisiejszy lokal kochają już trzy pokolenia. Tutejszy makaron to zaledwie dodatek do suyuk i smażonej ośmiornicy!

Z pomocą Si-kyunga Matsushige wkracza w świat gopchang w wersji premium. Wyrazisty smak idealnie pasuje do kolejnych kieliszków soju. Zapadają ważne decyzje.

Koniec wstępów, czas na bitwę smaków! Matsushige wyprowadza pierwszy cios kurczakiem pieczonym na węglu drzewnym. Klimat dopisuje, a jak ze smakiem?

Pora na Koreę i jej propozycję z grilla węglowego. Pyszna kaczka polecona przez Si-kyunga wprawia Matsushige w zachwyt. Jest tak dobra, że rodzi się nowy przepis!

Rozpoczyna się aromatyczna bitwa na buliony z kości wieprzowych: tonkotsu ramen kontra sundae-gukbap! Zaczyna Matsushige, ale jego upodobania kłócą się z gustem Si-kyunga.

Po japońskim tonkotsu przyszedł czas na koreański sundae-gukbap. Si-kyung zdradza swój ulubiony przepis, a Matsushige wykazuje się kreatywnością i sięga po sekretny składnik.

Dwaj smakosze trafiają do koreańsko-chińskiej restauracji. Jakie Matsushige ma podejście do tangsuyuk, jajangmyeon i jjamppong?

Korea ma jjajangmyeon, a Japonia yakisobę! W ulubionej knajpce Matsushige w Osace serwują magiczne okonomiyaki i yakisobę o wędzonym aromacie.

Dwaj smakosze spotykają się w romantycznym Parku Hangang, pałaszując domowy kimbap, pyszny ramyeon i jedzenie na wynos. Ta randka idzie jak z płatka.

Na randkę Matsushige wybiera ekskluzywną cukiernię z deserami Mont Blanc w Kioto. Panowie dzielą się nawet bingsu, rozkoszując się słodyczą męskiej przyjaźni.

Rozpoczyna się bitwa mięczaków. Matsushige zaczyna od pysznej kałamarnicy na dwa sposoby: na surowo i smażonej! Czy wygra tę grę o kalmara?

Rywale żywej kałamarnicy z Fukuoki to koreańska żywa ośmiornica! Uczta z surowej, grillowanej i gotowanej ośmiornicy budzi ciekawość Matsushige.

Matsushige wybiera legendarny lokal z węgorzem unagi o 152-letniej tradycji, który uwielbiał jego ojciec. Pokrzepieni smakosze rozpoczynają przyjacielską rywalizację.

Matsushige rusza na tradycyjny targ i daje się oczarować jego urokowi. W końcu znajduje to, po co przyszedł: smażonego kurczaka w starym, dobrym stylu!

Smakosze wyruszają w podróż służbową do Kioto. W tym historycznym miejscu Si-kyung odkrywa swoją ulubioną miejscówkę z mochi. Ale czy uda mu się znaleźć ulubioną restaurację?

Podczas smakowitej podróży służbowej do Pusan Matsushige i Si-kyung zajadają się kluskami ryżowymi. Garaetteok jest świetny, ale czy są gotowi na pikantne tteokbokki?

Matsushige, miłośnik słodkości, zabiera nas na deserową wycieczkę po Kioto, w tym na tartę tatin, która odmieniła jego spojrzenie na świat. Jaki napój będzie do niej najlepiej pasował?

Dziś serwujemy tofu w wydaniu specjalnym dla Jenny Ortegi i Emmy Myers. Od smażonego po duszone – który przepis skradł serca gwiazd serialu „Wednesday”?

Życie nie ma smaku, jeśli nigdy nie spróbowało się duszonej makreli z lokalu polecanego przez Matsushige. Wyborne omakase może wystawić jego trzeźwość na ciężką próbę!

W restauracji w Pusan specjalizującej się w zupie z małży smakosze raczą się zupą na kaca i duszoną makrelą. Rzecz jasna Si-kyung ma ochotę na coś mocniejszego.

Sapporo to raj dla smakoszy, słynący z jagnięciny i jingisukana. Matsushige proponuje lokal, który szczyci się sashimi z jagnięciny i legendarnym menu.

Pochodzący z Pusan Lee Dae-ho idzie na całość, serwując bossam, bulgogi i całą ośmiornicę. Matsushige budzi w sobie koreańską duszę, zabierając się za kimchi gołymi rękami.

Dwaj smakosze odwiedzają Asahikawę na Hokkaido, by spotkać się z kulinarnym mentorem Matsushige. Zachwycają się pysznymi domowymi daniami i przekąskami do alkoholu.

W Pusan smakosze odwiedzają chińską restaurację prowadzoną przez mieszkającego w Korei huaqiao. Ganjjajang i ulmyeon są tak pyszne, że aż chce się śpiewać!

Smakosze ruszają do izakayi w Osace, w której Matsushige często bywał po pracy. Ich rozmowa jest równie bogata, jak różnorodność serwowanych potraw.

Smakosze wyruszają na poszukiwanie oryginalnego budae-jjigae w wersji z Songtan. Stek i boczek to nietypowe dodatki, ale z pewnością intrygują podniebienie!

Si-kyung poleca miejscówkę z kal-guksu w Euljiro, gdzie podają makaron z bylicy w wywarze na kościach, który zachwyca Matsushige. Mają nawet sekretne menu!

Kultura picia pod lupą podczas smakowitej wycieczki po lokalnych przysmakach. W Sapporo po alkoholu sięga się po parfaity, podczas gdy Korea stawia rano na zupę.

Na Hokkaido pewien ramen kompletnie oczarowuje Matsushige. Smakosze nie mogą się nasycić jego imbirowym bulionem! Jednak to może być ich ostatnia szansa, by go skosztować.

Zaledwie kilka minut od Korei Północnej, w Strefie Zdemilitaryzowanej, leży wioska soi Jangdan. Serwowane tam pyszne, wyraziste dania wywołują spięcia między smakoszami.

W Asahikawie słynna rodzina zapaśników sumo prowadzi restaurację z chanko nabe, serwując wieżę ze składników, jakiej Matsushige jeszcze na oczy nie widział.

Matsushige jest oczarowany kulinarnymi skarbami, jakie ma do zaoferowania ta luksusowa koreańska restauracja: sinseollo, yukjeon, bulgogi i makaronem gryczanym.

Wszyscy taksówkarze w Pusan zachwycają się tym ukrytym skarbem. Si-kyung nie może przestać opychać się daniami z pałasza, zarówno w wersji z grilla, jak i duszonej.

Dzisiejszy gamjatang robi na Si-kyungu ogromne wrażenie. Częstuje nim Matsushige, który dostaje pełen zestaw mięsa, smażonego ryżu i warzyw.

Na targu rybnym Noryangjin smakosze polują na świeże hoe. Matsushige po raz pierwszy próbuje hoe z ośćmi, po czym na stół wjeżdża danie specjalne.

Smakosze odwiedzają Namhansanseong, by skosztować baeksuk. Pomiędzy łykami pożywnego, rozgrzewającego bulionu Matsushige poznaje trzy rodzaje zup z kurczaka.

Smakosze zachwycają się słynnymi zimnymi deserami z Korei i Japonii, takimi jak lody włoskie z Hokkaido czy śnieżne patbingsu polane skondensowanym mlekiem.

Smakosze spotykają się w Pusan, by skosztować zupy wieprzowej i robionego na miejscu sundae. Podobno samych prezesów można spotkać w tym pysznym lokalu! Matsushige i Si-kyung są zachwyceni.

W Asahikawie smakosze rozprawiają o radości z dzielenia się dobrym jedzeniem przy grillowanych kąskach shinkoyaki. Tym razem Matsushige dotrzymuje kroku Si-kyungowi przy kieliszku.

Świętując pierwszą rocznicę, Matsushige i Si-kyung przygotowują dla siebie nawzajem posiłek. Ciepłe tonjiru i pikantne jeyukbokkeum przywołują dobre wspomnienia.

Topowa modelka Ayaka Miyoshi dołącza do Si-kyunga w jego kulinarnej podróży. W Tokio para odwiedza polecane przez Miyoshi miejsce, słynące z tsukemenu.

W tej tajemniczej restauracji, dostępnej wyłącznie na rezerwację, można skosztować pełnego zestawu dań: steków, opalanego bonito, grillowanych przegrzebków, menchi-katsu i monjayaki.

W rodzinnym mieście Miyoshi, Kawagoe w prefekturze Saitama, mieści się jej ulubiony lokal serwujący soczyste gyozy. Piwo leje się strumieniami, a Si-kyung jest zachwycony.

Si-kyung zabiera Miyoshi do miejsca w Tokio, które po prostu trzeba odwiedzić. Szef kuchni w tej ekskluzywnej restauracji może pochwalić się 26-letnim doświadczeniem i 17 rodzajami wyśmienitego sushi.

Smakosze trafiają do modnego lokalu z yakiniku w tętniącym życiem Roppongi. Celebryci chętnie zaglądają tu na wołowinę najwyższej próby – słynne wagyu z Matsusaki.

Tajemnicza miejscówka Miyoshi łączy w sobie trzy zalety: pyszne alkohole, świetne przekąski i trafione sugestie pairingowe od właściciela. Si-kyung jest zachwycony, ale też nieco zaniepokojony.

Kulinarna przygoda trwa w najlepsze w Korei. Si-kyung zaczyna z grubej rury od lokalu z grillem, który serwuje najwyższej jakości wieprzowinę i bogaty wybór kimchi.

Specjalnością Si-kyunga jest gukbap, a jego ulubiony lokal ma czterdzieści lat doświadczenia w serwowaniu sundae gukbap. Miyoshi już szykuje swoją miskę ryżu!

Wychodząc naprzeciw jej zamiłowaniu do tradycyjnych bazarów, Si-kyung zabiera Miyoshi na targ Yeonseo – prawdziwy raj dla każdego, kto ceni koreańską kuchnię i modę.

W Japonii uwielbia się koreańskie marynowane kraby. Miyoshi oddaje się wspomnieniom w towarzystwie Si-kyunga i uczty z krabów w sosie sojowym oraz krabiego baekbanu.

Si-kyung przedstawia Miyoshi prawdziwy zastrzyk zdrowia: samgyetang z nasionami pachnotki. Gęsty, orzechowy rosół z kurczaka w parze z pikantnym dodatkiem to absolutny strzał w dziesiątkę.

W Jongno Si-kyung wybiera restaurację, w której serwuje się pełen zestaw klasyków: pjongjański naengmyeon, suyuk i placki nokdu. Miyoshi zabiera się do jedzenia w błyskawicznym tempie.

Kamakura, kultowe tło anime Slam Dunk, staje się scenerią wymarzonego kulinarnego wypadu Si-kyunga i Miyoshi, którzy w zabytkowej posiadłości delektują się esencjonalnym gulaszem wołowym i stekiem hamburg.

U stóp góry Fudżi Si-kyung i Miyoshi zanurzają się w kulinarnym świecie prefektury Yamanashi, smakując autorskie dania przygotowane z ręcznie zbieranych sezonowych składników.

W Shibuyi smakosze biorą udział w wyjątkowej kolacji omakase: nieskończonej paradzie pysznych szaszłyków kushikatsu, którym po prostu nie da się oprzeć.

Miyoshi zabiera Si-kyunga do swojego ulubionego lokalu z grzybowym kociołkiem w Omotesando. Bogaty wywar od razu trafia w jego gust – ale czy naprawdę poprawia też cerę?

Prefektura Yamanashi słynie z góry Fudżi i wyjątkowego makaronu. Si-kyung i Miyoshi próbują sprężystego, ugniatanego stopami udonu, szukając do niego idealnych dodatków.

W stuletnim dworku w deszczowej Kamakurze podają wyśmienite sukiyaki, które dosłownie porywa Miyoshi do tańca. Jej spontaniczny popis staje się pretekstem do rozmowy o typach MBTI.

Rozpoczyna się wymarzony kulinarny wypad do Korei. Si-kyung zabiera Miyoshi na wołowe omakase na targu mięsnym Majang, gdzie Miyoshi zdobywa się na zaskakujące wyznanie.

Si-kyung zdradza jedno ze swoich ulubionych miejsc z owocami morza, twierdząc, że tamtejsza flądra z solą to jego sekret zrzucania wagi. Czy ten smak przekona do siebie Miyoshi?

W nagrodzonej gwiazdką Michelina restauracji Si-kyung i Miyoshi zachwycają się koreańskim fine diningiem, w którym królują marynowane kraby, jeotgal i pyeonyuk.

W głębi natury na wtajemniczonych czeka prawdziwa perełka: inspirowany przyrodą posiłek ze świeżych, sezonowych ziół. Miyoshi uznaje go za idealną ucztę urodzinową.

Na kamiennej płycie w ulubionym lokalu rodziny Si-kyunga boczek nabiera złocistego koloru i soczystości. Miyoshi pałaszuje go w ssamie, a Si-kyung ma coś ważnego do powiedzenia.

W popularnym lokalu z pikantną kaczką ogniste danie początkowo onieśmiela Miyoshi – wystarczy jednak jeden kęs, by przepadła bez reszty. Zachwyceni, oczyszczają kubki smakowe sungnyungiem i wracają do jedzenia.